Torta de liquidificador vegana

Receita salgada fácil, rápida (30 minutos) e vegana.

Por Tudo Gostoso.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de leite vegetal
• 3 xícaras de brócolis cozinho e picado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/3 de xícara de óleo vegetal ou azeite
• 4 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farinha de arroz (ou outra de sua preferência)
• 2 colheres (sopa) farinha de linhaça
• 1 colher fermento em pó
• sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Preparo

1. Bata no liquidificador o leite vegetal, o óleo, a farinha de trigo, a farinha de arroz e a farinha de linhaça.
2. Retire a massa do liquidificador e misture os demais ingredientes.
3. Tempere a massa com seus temperos preferidos (sugestões de temperos nos ingredientes).
4. Leve para assar em uma assadeira untada e enfarinhada em fogo médio (180° C) até dourar.

PREPARO – 30 Minutos
RENDIMENTO – 4 Porções
DICA – Se a massa estiver muito mole, acrescente mais um pouco de farinha de trigo.