Couro vegano sem plástico que se tinge a partir de bactérias
2024-04-05
Pesquisadores desenvolveram bactérias geneticamente modificadas para cultivar couro sem animais e sem plástico que se tinge sozinho.Continue Reading
Óleo de abóbora: estudos apontam benefícios no tratamento da calvície
2023-09-09
Farmacêutico explica os benefícios deste tratamento para a alopecia androgenética e que não causa efeitos colaterais; estudos apontam aumento de 30 a 40% de cabelo já nas primeiras semanas. Por Rafael L. M. com informações do Dr. Maurizio Pupo. São Paulo, maio de 2023 – A alopecia androgenética, mais conhecida comoContinue Reading
Cientistas criaram um novo tipo de farinha que mantém você saciado por mais tempo
2023-04-09
Ela pode ser uma alternativa mais saudável que reduz o risco de obesidade e diabetes. Com informações de Science Alert. Os cientistas usaram uma farinha especialmente projetada para fazer um pão que o mantém satisfeito por mais tempo e reduz os níveis de glicose no sangue, oferecendo potencialmente uma alternativa maisContinue Reading
Este biomaterial inovador cura os tecidos de dentro para fora
2023-03-30
O material pode ser injetado por via intravenosa e tem aplicação potencial em ataques cardíacos, lesões cerebrais traumáticas e muito mais. Por Universidade da Califórnia – San Diego, com informações de Science Daily. Um novo biomaterial que pode ser injetado por via intravenosa, reduz a inflamação no tecido e promoveContinue Reading
Corante alimentar vermelho pode desencadear doenças inflamatórias intestinais
2023-02-25
Allura Red (também chamado de FD&C Red 40 e Food Red 17), é um ingrediente comum em doces, refrigerantes, laticínios e alguns cereais. Por Universidade McMaster com informações de Science Daily. O consumo prolongado de corante alimentar Allura Red pode ser um potencial desencadeador de doenças inflamatórias intestinais (DIIs), doençaContinue Reading
O futuro do queijo artesanal está aqui – Sustentável, Delicioso e Vegano
2023-02-13
A empresa Climax, com sede na Califórnia, já ganhou o maior aumento inicial de uma startup de tecnologia de alimentos, e agora seus queijos de próximo nível devem conquistar o mercado de lácteos de US $ 800 bilhões. Com informações de Species Unite Uma startup de tecnologia de alimentos comContinue Reading
Nova cepa de microalgas é esperança de produtos veganos com menos sabor de peixe
2022-05-20
A nova cepa Chlorella pode ser usada para fazer produtos alimentares veganos que não são apenas mais nutritivos, mas também têm um sabor melhor. Por Cordis com informações de Phys. Uma nova cepa de microalgas de alto valor proteíco desenvolvida por pesquisadores foi ampliada pelo produtor português de microalgas AllmicroalgaeContinue Reading
Embalagem de alimentos sustentável que mantém os micróbios nocivos à distância
2022-02-08
Cientistas desenvolveram um material de embalagem ‘inteligente’ para alimentos que é biodegradável, sustentável e que mata micróbios prejudiciais aos humanos. Também pode estender a vida útil de frutas frescas em dois ou três dias. Pela Universidade Tecnológica de Nanyang publicado por Phys. A embalagem para alimentos à prova d’água desenvolvida pela equipeContinue Reading
Emulsificante vegetal, rico em proteínas, que pode substituir laticínios e ovos em certos alimentos
2022-01-31
Uma equipe de cientistas da Universidade Tecnológica de Nanyang, Cingapura (NTU Cingapura) desenvolveu um emulsificante à base de plantas que não é apenas rico em proteínas e antioxidantes, mas tem as propriedades necessárias para substituir ovos ou laticínios em alimentos básicos, como maionese, molhos para salada e chantilly. Pela Universidade TecnológicaContinue Reading
Glitter vegano sustentável, biodegradável, da sua fruteira
2021-12-23
Glitter é a ruína de todos os pais e professores primários. Mas, além de seu fator de incômodo geral, ele também é feito de materiais tóxicos e insustentáveis e contribui para a poluição do plástico. Pela Universidade de Cambridge publicado por Phys. Pesquisadores da Universidade de Cambridge descobriram uma maneira de fazerContinue Reading
