Fudge vegano de manteiga de amêndoa

Na correria do dia a dia é sempre bom ter algo à mão que satisfaça aqueles desejos por doces ou chocolate, sem ser cheio de açúcares refinados e aditivos.

Receita de Lynsey’s Notebook adaptada por PETA

• Tempo de Preparo – 5m
• Porções – 9

Ingredientes

•  200 g de tâmaras demolhadas em água fervente por 10 minutos e escorridas
•  5 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
•  2 c. de sopa de óleo de coco
•  1 1/2 colher de sopa de cacau em pó

Preparo

Pulse todos os ingredientes em um processador de alimentos até formar uma pasta pegajosa.

Forre uma forma quadrada de 20 cm com papel manteiga e despeje a mistura em uma camada uniforme.

Congele por 1 hora, depois retire da forma e corte em quadrados.

Armazene no congelador.