Há muito o que amar nesta receita de granola caseira. É fácil de fazer, é saudável, é delicioso e vai deixar sua cozinha com um cheiro incrível!
Receita de Love & Lemons.
Tempo: 40 minutos
Serve 4 a 6
Ingredientes
- 2 xícaras de aveia em flocos inteiros
- 1/2 xícara de nozes picadas (ou amêndoas, ou uma mistura de ambos)
- 1/2 xícara de flocos de coco, opcional
- 2 colheres de chá de canela
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 2 colheres de óleo de coco derretido
- 1/4 xícara de xarope de bordo
- 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa cremosa
- 1/3 xícara de cranberries secas, opcional
Instruções
Pré-aqueça o forno a 300 ° F e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela média, misture a aveia, as nozes, os flocos de coco, se estiver usando, a canela e o sal. Regue com o óleo de coco e o xarope de bordo e adicione a manteiga de amêndoa. Mexa até combinar. Coloque a granola na assadeira e pressione a mistura em um oval de 1 polegada (2,5cm) de espessura. Isso incentivará a aglomeração.
Asse por 15 minutos, gire a assadeira até a metade e use um garfo para quebrar delicadamente a granola um pouco. Asse por mais 15 minutos, ou até dourar. Polvilhe com cranberries secas, se desejar. Deixe esfriar por 15 minutos antes de servir.
