Um estudo analisou o zinco do dente de um neandertal da Espanha revelando sua dieta, o que a ajuda a explicar por que eles foram extintos. Por Paul Pettitt, The Conversation com informações de Phys. Imagine que você tem um interesse doentio na vida de seus vizinhos. Incapaz de perguntar diretamente a eles,Continue Reading
A agricultura terrestre fornece a espinha dorsal do sistema mundial de produção de alimentos atualmente, mas não deveríamos aumentar o investimento em sistemas de aquacultura de algas como forma de satisfazer as necessidades nutricionais e reduzir a pegada ecológica da produção de alimentos? Por PLOS Biology com informações de ScienceContinue Reading
Um novo estudo liga homens que consumiram altas taxas de alimentos ultraprocessados a um risco 29% maior de desenvolver câncer colorretal do que homens que consumiram quantidades muito menores. Os pesquisadores não encontraram a mesma associação em mulheres. Por Universidade Tufts, Campus de Ciências da Saúde, com informações de Science Daily.Continue Reading
Começa com as plantas sugando contaminantes sintéticos do solo. Em seguida, os insetos que comem essas verduras se enchem de nanoplásticos, seguidos por qualquer coisa que os coma. Com informações de Science Alert. Assim como os metais pesados no oceano, os nanoplásticos – partículas de plástico com menos de um micrômetro –Continue Reading
E por que a matéria fecal às vezes tem uma cor diferente? Por John Loeffler publicado por Live Science. Todo mundo faz cocô, mas você já se perguntou por que, de todas as cores, o cocô é a cor marrom? Embora essa pergunta possa parecer uma simples curiosidade biológica, os médicos provavelmente dirãoContinue Reading
Um estudo observacional liderado pelo professor Hiroaki Kanouchi, da Universidade Metropolitana de Osaka, apresenta a primeira evidência de que comer sunomono – um acompanhamento japonês com vinagre – se correlaciona com a categorização da pressão arterial mais baixa em homens. Pela Universidade Metropolitana de Osaka com informações de MedicalXpress. “OsContinue Reading
Para alimentar a crescente população da África, os sistemas agroalimentares precisam ser modernizados. Pelo Instituto Internacional de Análise de Sistemas Aplicados (IIASA) com informações de Phys. Em um novo estudo, os pesquisadores analisaram como o livre comércio continental e o desenvolvimento agrícola podem garantir a segurança alimentar sustentável para aContinue Reading
Os desafios de comida picante estão na moda hoje em dia, mas mastigar pimentas vermelhas e molhos quentes escaldantes podem prejudicá-lo? Com informações de MedicalXpress. Um especialista em nutrição do University Hospitals Cleveland Medical Center, em Ohio, sugere que, embora possa queimar sua língua na mesa de jantar e desencadear algum desconfortoContinue Reading
Desafiadores médicos judeus do Gueto de Varsóvia documentaram secretamente os efeitos médicos das políticas de fome nazistas em um livro recentemente redescoberto na prateleira de uma biblioteca. Publicado por The Conversation. Exatamente 80 anos atrás, um grupo de cientistas e médicos judeus famintos no Gueto de Varsóvia estava coletando dadosContinue Reading
As dietas de alimentos crus são uma tendência bastante recente , incluindo o veganismo cru. A crença é que quanto menos alimentos processados forem, melhor. No entanto, nem todos os alimentos são mais nutritivos quando consumidos crus. Por Laura Brown, The Conversation, com infromações de MedicalXpress. Alguns vegetais são realmente mais nutritivos quando cozidos. Aqui estãoContinue Reading