Este aspargo na fritadeira elétrica vai se tornar sua nova maneira favorita de saboreá-lo! Você só precisa de 2 ingredientes (além de sal e pimenta) e fica pronto em cerca de 10 minutos.
Receita de Nora Cooks.
A fritadeira elétrica é o utensílio de cozinha perfeito para o verão, quando está muito quente para ligar o forno!
Um clássico do verão, o aspargo na Air Fryer cozinha rapidinho e só precisa de um pouquinho de óleo, sal e pimenta para ficar perfeito. O resultado é um aspargo crocante na medida certa, sem precisar ligar o forno ou a grelha.
Este acompanhamento versátil, fácil e macio é perfeito para seus churrascos de verão ou quando você precisa de uma opção rápida para o jantar durante a semana. Pronto em menos de 10 minutos!
Ingredientes
- 454 g de aspargos
- spray de azeite ou 2 colheres de chá de azeite
- 0,25 colher de chá de sal
- 0,13 colher de chá de pimenta-do-reino
Preparo
Corte as extremidades fibrosas dos aspargos, a cerca de dois a cinco centímetros da base, cortando-as com uma faca afiada ou quebrando-as com as mãos.
Unte o fundo da fritadeira a ar com azeite.
Coloque os aspargos na fritadeira a ar, em uma única camada sempre que possível (não tem problema se alguns se sobrepuserem um pouco), e borrife levemente com azeite. Tempere com sal e pimenta.
Asse na air fryer a 200°C por 7 a 10 minutos, até ficarem crocantes, mas não queimados. Pedaços finos levam apenas cerca de 7 minutos, enquanto pedaços mais grossos podem levar 10 ou até 11 minutos, dependendo do tamanho. Verifique com frequência após 7 minutos para garantir que os aspargos não queimem.
Sirva imediatamente, polvilhando com parmesão vegano, se desejar. Guarde as sobras de aspargos na geladeira por 2 a 3 dias e reaqueça na fritadeira elétrica por cerca de 2 minutos para ficarem crocantes novamente
Notas
Para variar, adicione alguns dentes de alho picados junto com os aspargos enquanto eles estiverem fritando na air fryer, ou misture os aspargos cozidos com uma colher de chá de óleo de gergelim e polvilhe com sementes de gergelim. Você também pode servir com umas gotas de suco de limão fresco.
Para uma versão sem óleo, basta omitir todo o óleo. Mas fique de olho nos aspargos, pois eles queimam com mais facilidade sem óleo. Além disso, não ficarão muito crocantes.
Embora o spray seja melhor para cobrir os aspargos uniformemente sem usar muito óleo, você também pode simplesmente misturá-los com 2 colheres de chá de azeite e depois adicioná-los à fritadeira de ar.
Informações Nutricionais
Porção: 1 de 4 porções | Calorias: 32 kcal | Carboidratos: 4 g | Proteínas: 3 g | Gorduras: 1 g | Gorduras saturadas: 1 g | Sódio: 148 mg | Potássio: 230 mg | Fibras: 2 g | Açúcares: 2 g | Vitamina A: 858 UI | Vitamina C: 6 mg | Cálcio: 28 mg | Ferro: 2 mg
