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As dietas de alimentos crus são uma tendência bastante recente , incluindo o veganismo cru. A crença é que quanto menos alimentos processados ​​forem, melhor. No entanto, nem todos os alimentos são mais nutritivos quando consumidos crus.  Por Laura Brown, The Conversation, com infromações de MedicalXpress. Alguns vegetais são realmente mais nutritivos quando cozidos. Aqui estãoContinue Reading

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Quais são as frutas e legumes mais sujos do supermercado? Morangos, espinafre e couve, de acordo com um novo relatório. A organização sem fins lucrativos Environmental Working Group divulgou suas listas anuais “Dirty Dozen” e “Clean Fifteen” usando dados do Departamento de Agricultura e da Food and Drug Administration. O grupoContinue Reading

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Preparo: 40 minutosCozimento: 1 hora e 15 minutosRendimento: 6 porçõesSirva como entrada Ingredientes: 4 fundos de alcachofraSuco de 2 limõesSal500 g de aspargos novos1 abacate1/2 maço de agrião1 pé de escarola crespa1 coração de alface4 a 6 rabanetes Molho vinagrete:6 colheres (sopa) de óleo3 colheres (sopa) de vinagre brancoSalPimenta-do-reino Preparo:Continue Reading