Seja uma tigela generosa de feijão ou o meu melhor chili vegano, você precisa de um pão de milho para acompanhar! E esses waffles de pão de milho sem glúten são perfeitos!
Receita de Brand New Vegan.
Naturalmente, eles são 100% veganos e sem óleo, e agora também são sem glúten!
Ingredientes
- 122 grams de fubá
- 104 grams de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ¾ tsp de sal
- 61 grams de purê de maçã sem açúcar
- 4 oz de pimentas verdes
- ½ jalapeño picada (opcional)
- 237 ml de leite de amêndoa sem açúcar
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 2 tsp de vinagre de maçã
Instruções
Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, a farinha de aveia, o fermento em pó e o sal. Adicione o purê de maçã e as pimentas que desejar usar e misture bem.
Em um copo medidor, misture o leite vegetal, o xarope de bordo e o vinagre. Despeje o leite nos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
Aqueça a sua máquina de waffles. Coloque porções iguais na sua máquina de waffles e feche a tampa.
Cozinhe por 10 minutos.
Notas
Para evitar que grude: Evite levantar a tampa para espiar. Além disso, após retirar a primeira porção, feche a tampa e deixe aquecer novamente antes de adicionar a próxima porção de massa.
