Comer alimentos à base de plantas que contêm compostos dietéticos chamados flavonóis pode diminuir suas chances de desenvolver fragilidade (sarcopenia).
Por Hebrew SeniorLife Hinda e Arthur Marcus Institute for Aging Research com informações de Medical Xpress.
Alimentos como maçãs e amoras que contêm flavonoides chamados quercetina podem ser os mais importantes para a prevenção da sarcopenia, conhecida como síndrome da fragilidade .
Aproximadamente 10% a 15% dos idosos apresentam fragilidade, uma síndrome geriátrica que leva a um maior risco de quedas, fraturas, incapacidade, hospitalização e mortalidade. As recomendações dietéticas atuais para a prevenção da fragilidade concentram-se principalmente na ingestão de proteínas. No entanto, existem muitos outros alimentos que podem trazer benefícios à saúde
“Pode haver alguma validade no velho ditado, uma maçã por dia mantém o médico (ou a fragilidade) longe (An apple a day keeps the doctor away)”, disseram os autores. “Nossas descobertas sugerem que, para cada 10 mg de ingestão de flavonóis por dia, as chances de fragilidade foram reduzidas em 20%.
“Embora não tenha havido associação significativa entre a ingestão total de flavonoides e fragilidade, a maior ingestão de flavonoides (uma das subclasses de flavonoides) foi associada a menores chances de desenvolver fragilidade. Especificamente, a maior ingestão de quercetina foi o flavonoide que teve a associação mais forte com a prevenção da fragilidade . Esses dados sugerem que pode haver subclasses específicas de flavonoides que têm maior potencial como estratégia dietética para prevenção da fragilidade”, disse o co-autor Shivani Sahni, Ph.D., do Departamento de Medicina, Beth Israel Deaconess Medical Center, Harvard Faculdade de Medicina e Instituto Hinda e Arthur Marcus para Pesquisa do Envelhecimento, Hebrew SeniorLife; e Courtney L. Millar, Ph.D., do Departamento de Medicina, Beth Israel Deaconess Medical Center, Harvard Medical School,
Os autores sugerem que pesquisas futuras devem se concentrar em intervenções dietéticas de flavonóis ou quercetina para o tratamento da fragilidade. A pesquisa também é necessária em participantes racial e etnicamente diversos.
As descobertas foram publicadas no artigo do American Journal of Clinical Nutrition , “Maior ingestão de flavonóis dietéticos, especificamente quercetina dietética, está associada a menores chances de início da fragilidade ao longo de 12 anos de acompanhamento entre adultos no estudo do coração de Framingham”. Este é um dos primeiros estudos baseados na comunidade que examinou de forma abrangente o papel dos flavonoides dietéticos na prevenção da fragilidade.
Descrição detalhada da pesquisa
Este estudo utiliza dados do Framingham Heart Study—Offspring Cohort para determinar a associação entre a ingestão de flavonoides e o início da fragilidade. Havia 1.701 indivíduos incluídos nesta análise. Todos estavam livres de fragilidade no início do estudo e acompanhados por aproximadamente 12 anos para avaliar o estado de fragilidade (avaliado pelo Fried Fragilty Phenotype). Após ~12 anos, 13,2% dos participantes desenvolveram fragilidade. A ingestão total de flavonoides não foi significativamente associada ao início da fragilidade. No entanto, a ingestão de flavonóis (um tipo de flavonoide, em particular a quercetina) foi associada a menores chances de aparecimento de fragilidade.
Mais informações: Steven Oei et al, Higher intake of dietary flavonols, specifically dietary quercetin, is associated with lower odds of frailty onset over 12 years of follow-up among adults in the Framingham Heart Study, The American Journal of Clinical Nutrition (2023). DOI: 10.1016/j.ajcnut.2023.04.013
