Uma receita fácil de granola de gengibre e laranja, com aveia tostada, coco, nozes, sementes, gengibre e raspas de laranja! Perfeito para o café da manhã ou um lanche para viagem!
Receita de Simple Veganista.
- Tempo: 40 minutos
- Rendimento: 4 Porções
INGREDIENTES
- 2 1/2 xícaras de aveia em flocos
- 2/3 xícara de amêndoas cruas
- 1/2 xícara de sementes de girassol cruas
- 1/3 xícara de coco (em flocos ou ralado)
- 3 colheres de sopa de sementes de gergelim
- 3 colheres de sopa de sementes de linhaça moídas ou sementes de chia
- 1 colher de chá rasa de gengibre em pó
- 1/2 colher de chá de canela
- pitada de sal
- raspa de 1 – 2 laranjas
- 2/3 – 3/4 xícaras de xarope de bordo puro
INSTRUÇÕES
Pré-aqueça o forno a 135 Cº (275 Fº). Forre uma assadeira com pergaminho (papel antiaderente) ou tapete de silicone, ou unte levemente com óleo de coco.
Combinar: Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande. Despeje o xarope de bordo por cima e misture bem para revestir.
Camada: Espalhe a granola em uma única camada na assadeira.
Assar: Coloque as folhas no forno e cozinhe por 30 a 40 minutos, mexendo a cada 10 minutos ou mais para garantir uma torragem uniforme.
Deixe esfriar: Uma vez feito, retire do forno, deixe esfriar completamente, a granola vai endurecer à medida que esfria.
Rende 4 xícaras.
Armazenar: Mantenha as sobras em um recipiente hermético por até um mês.
