Alface Romana assada

Uma deliciosa receita de cozinha vegana à base de alface romana, que apesar do seu preparo simples fornece ao nosso corpo uma quantidade muito boa de energia, proteínas e vitaminas.

Receita do Vegrecetas.

Ingredientes

• 1 alface romana
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de sementes de girassol (descascadas)
• Sal a gosto
• Pimenta preta
• Azeite de oliva

Preparação

Começaremos descascando a alface romana até deixar apenas o coração (o centro mais tenro da alface), vamos lavar muito bem mas com cuidado, sem descascar a alface, ou seja, deixar o miolo inteiro da alface.

Depois de bem lavados, retiramos o tabuleiro do forno e regamos com um pouco de azeite, colocamos o miolo da alface por cima e asse por cerca de 4 minutos de cada lado.

Depois serviremos no prato e colocaremos uma colher de vinagre na alface e borrifaremos por igual as sementes de girassol, pimenta-do-reino e sal a gosto, deixe descansar até amornar e sirva.