Biscoitos de canela marroquinos

Uma receita deliciosa de biscoitos veganos de canela originários do Marrocos. Tanto pelo seu sabor, como pela sua cor e textura, estes biscoitos são maravilhosos, altamente recomendados para acompanhar um chá ou café bem quente.

Receita de Vegrecetas.

Ingredientes:

• 1 xícara de óleo vegetal
• ½ xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha tradicional
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• ½ xícara de Amêndoas Pulverizadas (bata no liquidificador até virar pó)
• ¼ colher de sopa de sal
• ½ colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó

Preparo:

Pré-aqueça o forno a cerca de 200 graus. Cubra uma assadeira com papel alumínio refratário.

Combine o óleo e o açúcar em uma tigela grande. Misture bem até que o açúcar se dissolva.

Agora coloque as amêndoas em pó no mesmo recipiente e misture bem.

Em uma tigela separada, misture as farinhas, o sal, o fermento e a canela.

Adicione à mistura de óleo e amêndoas. Misture bem com uma colher de pau e depois com as mãos, até formar uma massa.

Usando as mãos, forme bolas. Coloque-os na assadeira e alise levemente cada um.

Asse a 200 graus por 20 minutos. Em seguida, polvilhe os biscoitos com canela.

Sirva e consuma frio, em temperatura ambiente.