Este parmesão vegano é facilmente preparado e consiste em apenas quatro ingredientes. Ele se encaixa perfeitamente com pizza, macarrão e tudo o mais para o qual você usaria parmesão. Os cajus e os flocos de levedura nutritivos são os componentes principais.
Receita do Minimalist Baker divulgada por ProVeg.
Ingredientes:
- 90 g. castanha de caju
- 3 colheres de sopa de flocos de levedura nutricional
- 3/4 colher de chá de sal marinho
- 1/4 colher de chá de pó de alho
Preparo:
Adicione todos os ingredientes em um processador de alimentos e processe até que o parmesão esteja bem picado.
O parmesão vegan se mantém na geladeira por várias semanas.
Veja o vídeo da receita no Youtube do Minimalist Baker.
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