Uma receita rápida e diferente com sabor único para um belo diferencial em qualquer refeição.
Receita de hazteveg.
Ingredientes
- 2 batatas-doces descascadas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de melado de cana
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- Raspas de 1 limão pequeno
- 1/2 colher de chá de gengibre picado ou 4 colher de chá de gengibre em pó opcional
- Pimenta preta a gosto
- Margarina
- Salsa ou coentro para enfeitar
Preparo
Préaqueça o forno.
Corte as batatas-doces em rodelas finas.
Misture os ingredientes restantes (exceto pimenta, margarina e salsa ou coentro), forme uma pasta.
Cozinhe as batatas-doces em uma assadeira untada com óleo junto com a massa anterior e acrescente a margarina e a pimenta; cubra com papel alumínio.
Asse por 30 minutos.
Remova o papel e leve ao forno descoberto por mais 10 minutos. Polvilhe com salsa ou coentro e sirva imediatamente.
