As dietas de alimentos crus são uma tendência bastante recente , incluindo o veganismo cru. A crença é que quanto menos alimentos processados forem, melhor. No entanto, nem todos os alimentos são mais nutritivos quando consumidos crus. Por Laura Brown, The Conversation, com infromações de MedicalXpress. Alguns vegetais são realmente mais nutritivos quando cozidos. Aqui estãoContinue Reading
Tofu assado com molho de soja, açúcar mascavo escuro e molho de pimenta e alho para um irresistível sabor doce-salgado. Receita de The Goodhousekeeping. Ingredientes: 1 xíc. arroz 340 gramas de tofu extra-firme 4 colheres de sopa de óleo, dividido 1 colher de chá de pó chinês de cinco especiarias sal KosherContinue Reading
O que você pode fazer como alternativa? Por Jill Roberts – The Conversation – Com informações de Science Alert. O surto de listeria na Flórida até agora levou a pelo menos uma morte, 22 hospitalizações e um recall de sorvetes desde janeiro. Os seres humanos adoecem com infecções por listeria, ou listeriose, por comeremContinue Reading
Uma combinação colorida de cerejas, morangos, framboesas, mirtilos e amoras com hortelã, limão e especiarias saborosas. Esta salada simples e fresca é ótima por si só, ou combinada com sorvete ou iogurte sem laticínios! Receita de The Simple Veganista. Tempo: 10 minutos Rendimento: 6 – 1 xícara porções INGREDIENTES 2 xícaras de morangos , topos removidos e cortados emContinue Reading
Cerejas & chocolate amargo, sempre uma dupla imbatível! Um creme delicioso, sem leite, feito com uma mistura de cerejas e pedaços de chocolate misturados com bananas. Receita de The Simple Veganista. Tempo de preparo: 5 minutos Rendimento: serve 4 porções INGREDIENTES 2 bananas congeladas , cortadas em pedaços de 1 polegada 1 1/2 xícaras de cerejas , sem caroçoContinue Reading
A nação mais populosa da África pode extrair mais valor econômico dos cajus usando seus resíduos para produzir ácido cítrico . Por Agbaje Lateef e Adeoye O. Adekunle (Ph.D.), The Conversation com informações de Phys. A Nigéria – o sexto maior produtor global de castanha de caju – exporta mais de 80% de sua castanha de cajuContinue Reading
Carregado com feijão preto, vegetais frescos e ervas, esta receita saudável é um lanche de peso. Receita de The Good Housekeeping Ingredientes 420 g. de feijão preto, enxaguado 3 tomates, sem sementes e cortados em pedaços pequenos 2 jalapeños pequenos (sem sementes, se desejar), picados finamente 1/2 cebola roxa pequena, finamente picada 3Continue Reading
A produção foi interrompida na maior fábrica de chocolate do mundo, administrada pela gigante suíça Barry Callebaut na cidade belga de Wieze, após a descoberta de contaminações por salmonela, informou a empresa. Por Anne-Laure MONDESERT com informações de MedicalXpress. Um porta-voz da empresa disse à AFP que a produção foiContinue Reading
Este simples e maravilhoso homus de feijão branco feito com feijão branco é o condimento perfeito para aperitivos e recheios ou usar como aglutinante! Receita de Simple Veganista. Tempo: 10 minutos Rendimento: Faz 1 1/2 xícaras INGREDIENTES 1 lata de feijão cannellini (425 gramas), escorrido e enxaguado 2 colheres de sopa de tahine 2 colheres de azeite extra virgemContinue Reading
Quando a salsa encontra com o guacamole. Abacate amanteigado equilibra pedaços de abacaxi doces e picantes, enquanto jalapñeo fresco adiciona um toque final. Hum! Receita de The Goodhousekeeping Ingredientes 1/4 abacaxi fresco, sem caroço e cortado em pedaços de 1/4 de polegada 2 cebolinha, em fatias finas 2 jalapeños, sem sementes e picados 2 aContinue Reading
