Robôs podem fazer batatas fritas, saladas e guacamole: esse é o futuro do fast food?
2024-11-07
Com robôs assumindo a cozinha pode haver uma revolução no fast food em um futuro não tão distante.Continue Reading
Uma dieta rica em gordura pode alimentar a ansiedade
2024-06-26
Pesquisa mostra que quando animais são alimentados com uma dieta rica em gordura saturada durante 9 semanas, suas bactérias intestinais mudam influenciando química cerebral e alimenta a ansiedade.Continue Reading
Simples trocas de alimentos domésticos poderiam reduzir em um quarto essas emissões de gases de efeito estufa
2024-05-29
Nova análise mostra a contribuição potencial que diferentes escolhas de compra poderiam trazer.Continue Reading
Nova pesquisa mostra ligação “profunda” entre escolhas alimentares e saúde cerebral
2024-04-30
Uma nova pesquisa destacou a profunda ligação entre as escolhas alimentares e a saúde do cérebro.Continue Reading
O impacto dos alimentos cancerígenos na saúde
2023-12-05
Como diz o ditado, “você é o que você come” e, quando se trata da nossa saúde, as escolhas alimentares que fazemos desempenham um papel crucial. Por Rafael L. M. Sejamos realistas, todos sabemos que nem tudo o que comemos nos faz bem. Alguns alimentos, no entanto, vão além deContinue Reading
Consumo de carne vermelha associado ao aumento do risco de diabetes tipo 2
2023-10-31
Substituir a carne vermelha por fontes de proteína vegetais pode reduzir o risco de diabetes e proporcionar benefícios ambientais. Por Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan com informações de Science Daily. Pessoas que comem apenas duas porções de carne vermelha por semana podem ter um risco aumentado de desenvolverContinue Reading
Cientistas desenvolvem medicamento que impede ganho de peso em ratos que comeram junk food
2023-09-08
Camundongos alimentados com uma dieta rica em açúcar e gordura durante a maior parte de suas vidas conseguiram escapar do ganho de peso e proteger seus fígados sendo tratados com uma nova droga. Com informações de Science Alert. A droga de molécula pequena foi desenvolvida por uma equipe liderada pelo Centro deContinue Reading
Pesquisadores criam frutos do mar veganos impressos em 3D
2023-08-17
Feita com proteínas vegetais e criada com uma impressora 3D, vem ai mais uma inovação na busca de alimentos sustentáveis. Pela American Chemical Society com informações de Phys. No corredor da mercearia refrigerada, as alternativas à carne superam em muito os frutos do mar à base de plantas. Mas são necessárias maisContinue Reading
‘Pântanos Alimentares’: Cientistas explicam os riscos à saúde de viver dentro deles
2023-07-30
Um estudo dos EUA mostra como desigualdades alimentares no país se traduzem em um risco aumentado de morrer de câncer relacionado à obesidade, como câncer de mama, intestino e fígado. Com informações de Science Alert. Você pode ter ouvido falar de desertos alimentares, áreas com poucas ou nenhuma opção de comidaContinue Reading
Da prateleira para a lixeira: estudo sobre as causas do desperdício de alimentos
2023-07-23
Uma pesquisa populacional representativa foi usada para investigar todo o processo de consumo de alimentos, do planejamento da compra até o descarte. Por Katholische Universität Eichstätt-Ingolstadt com informações de Phys. Tendo em vista uma população mundial crescente e a questão da segurança alimentar global, o seguinte número é impressionante: de acordoContinue Reading
