Chá, frutas vermelhas, chocolate amargo e maçãs podem levar a uma vida mais longa

Pesquisa descobriu que aqueles que consomem uma variedade diversificada desses alimentos ricos em flavonoides, podem reduzir o risco de desenvolver problemas de saúde e têm potencial de viver mais.

Por Universidade Edith Cowan com informações de Science Daily.

O estudo foi liderado por uma equipe de pesquisadores da Queen’s University Belfast, da Edith Cowan University Perth (ECU) e da Medical University of Vienna e Universitat Wien.

As descobertas revelam que aumentar a diversidade de flavonoides na dieta pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de problemas de saúde como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares (DCV), câncer e doenças neurológicas.

Os flavonoides são encontrados em alimentos vegetais como chá, mirtilos, morangos, laranjas, maçãs, uvas e até mesmo vinho tinto e chocolate amargo.

Publicado na Nature Food , o estudo acompanhou mais de 120.000 participantes com idades entre 40 e 70 anos por mais de uma década. É o primeiro estudo desse tipo a sugerir que há um benefício em consumir uma ampla gama de flavonoides além do simples consumo de uma grande quantidade.

O pesquisador da ECU, primeiro autor e colíder do estudo, Dr. Benjamin Parmenter, fez a descoberta inicial de que uma dieta rica em flavonoides é boa para a saúde.

A ingestão de cerca de 500 mg de flavonoides por dia foi associada a um risco 16% menor de mortalidade por todas as causas, bem como a um risco ~10% menor de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e doenças respiratórias. Essa é aproximadamente a quantidade de flavonoides que você consumiria em duas xícaras de chá.

O Dr. Parmenter acrescentou, no entanto, que aqueles que consumiram a maior diversidade de flavonoides apresentaram um risco ainda menor dessas doenças, mesmo consumindo a mesma quantidade total. Por exemplo, em vez de apenas beber chá, é melhor consumir uma variedade de alimentos ricos em flavonoides para complementar sua ingestão, porque diferentes flavonoides vêm de diferentes alimentos.

“Sabemos há algum tempo que uma maior ingestão de flavonoides na dieta, poderosos bioativos naturalmente presentes em muitos alimentos e bebidas, pode reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e condições neurológicas como Parkinson”, disse o colíder do estudo, Professor Aedín Cassidy, do Co-Centro para Sistemas Alimentares Sustentáveis ​​e Instituto para Segurança Alimentar Global da Queen’s.

Também sabemos, a partir de dados laboratoriais e estudos clínicos, que diferentes flavonoides atuam de maneiras distintas: alguns melhoram a pressão arterial, outros ajudam a controlar os níveis de colesterol e diminuem a inflamação. Este estudo é significativo, pois os resultados indicam que o consumo de uma quantidade maior e de uma diversidade maior tem o potencial de levar a uma redução maior de problemas de saúde do que apenas uma única fonte.

O professor Tilman Kuhn, da Universidade Médica de Viena, da Universitat Wien e da Queen’s University Belfast, também coautor principal, observou que a importância da diversidade da ingestão de flavonoides nunca havia sido investigada até agora, o que torna este estudo muito significativo, pois as descobertas estão alinhadas com alegações populares de que comer alimentos coloridos é inestimável para manter uma boa saúde.

“Comer frutas e vegetais de cores variadas, incluindo aqueles ricos em flavonoides, significa que você tem mais chances de obter as vitaminas e os nutrientes necessários para manter um estilo de vida mais saudável”, disse ele.

As primeiras diretrizes alimentares para flavonoides foram lançadas recentemente, recomendando aumentar o consumo de flavonoides para manter a saúde.

“Nosso estudo fornece evidências inaugurais de que também podemos precisar aconselhar o aumento da diversidade de ingestão desses compostos para obter benefícios ideais”, disse o Dr. Parmenter.

“Os resultados fornecem uma mensagem clara de saúde pública, sugerindo que trocas alimentares simples e realizáveis, como beber mais chá e comer mais frutas vermelhas e maçãs, por exemplo, podem ajudar a aumentar a variedade e a ingestão de alimentos ricos em flavonoides e potencialmente melhorar a saúde a longo prazo”, acrescentou o professor Cassidy.

Fonte da história:
Materiais fornecidos pela Edith Cowan University . Observação: o conteúdo pode ser editado quanto ao estilo e à extensão.

Referência do periódico :
Benjamin H. Parmenter, Alysha S. Thompson, Nicola P. Bondonno, Amy Jennings, Kevin Murray, Aurora Perez-Cornago, Jonathan M. Hodgson, Anna Tresserra-Rimbau, Tilman Kühn, Aedín Cassidy. High diversity of dietary flavonoid intake is associated with a lower risk of all-cause mortality and major chronic diseases. Nature Food, 2025; DOI: 10.1038/s43016-025-01176-1

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