Pasta de abobrinha

Uma receita de um acompanhamento requintado para adicionar aos seus pratos!

Receita de Veganuary.

Ingredientes

• 2 colheres de chá de azeite extra virgem
• 2 dentes de alho picados
• 2 abobrinhas raladas
• Sal

Preparo

Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo.  

Adicione o azeite e o alho e cozinhe, mexendo, por 30 segundos a um minuto ou até que o alho esteja perfumado.  

Adicione a abobrinha e um pouco de sal. Cozinhe, mexendo, por 15-20 minutos até que a abobrinha fique macia e cremosa. Se a abobrinha estiver ficando muito seca, adicione um pouco de água. Sirva quente, frio ou em temperatura ambiente.