Couve-flor assada inteira em crosta com um saboroso molho de tahine de limão assa macia e tem um sabor INCRÍVEL! É fácil de fazer, sem óleo e pode ser servida de várias maneiras, como uma refeição principal ou acompanhamento vegano! Receita de Simple Veganista. Tempo: 1 hora Rendimento: serve 4 porções INGREDIENTES 1 cabeça de couve-florContinue Reading
A descoberta pode economizar bilhões de dólares anuais aos agricultores dos Estados Unidos em custos de fertilizantes, além de beneficiar o meio ambiente. Por Emily C. Dooley, UC Davis com informações de Phys. Pesquisadores da Universidade da Califórnia, Davis, descobriram uma maneira de reduzir a quantidade de fertilizantes nitrogenados necessários paraContinue Reading
As dietas de alimentos crus são uma tendência bastante recente , incluindo o veganismo cru. A crença é que quanto menos alimentos processados forem, melhor. No entanto, nem todos os alimentos são mais nutritivos quando consumidos crus. Por Laura Brown, The Conversation, com infromações de MedicalXpress. Alguns vegetais são realmente mais nutritivos quando cozidos. Aqui estãoContinue Reading
Quando as ondas de calor atingem, elas não afetam apenas as pessoas – as plantas das quais dependemos para nossa alimentação também sofrem. Pela Universidade Duke com informações de Phys. Quando as temperaturas ficam muito altas, certas defesas das plantas não funcionam tão bem, deixando-as mais suscetíveis a ataques de patógenosContinue Reading
Imagine a Inglaterra medieval e festas reais envolvendo grandes quantidades de carne imediatamente vêm à mente. Pela Universidade de Cambridge com informações de Phys. Muito poucas pessoas na Inglaterra comiam grandes quantidades de carne antes dos vikings se estabelecerem, e não há evidências de que as elites comiam mais carne doContinue Reading
Quando os bloqueios entraram em vigor na primavera de 2020 para retardar a propagação do coronavírus, surgiram relatos de um boom global de jardinagem, com plantas, flores, vegetais e ervas brotando em quintais e varandas ao redor do mundo. Por Alessandro Ossola, The Conversation com informações de MedicalXpress. Uma análise do GoogleContinue Reading
A importância da nutrição também está ganhando força em cuidados psiquiátricos. Por Ulla Kaltiala, Universidade da Finlândia Oriental com informações de MedicalXpress. “Já temos evidências significativas sobre as associações entre nutrição e bem-estar mental, e também há evidências preliminares mostrando que algumas pessoas com depressão terão menos sintomas quando melhorarem aContinue Reading
Extratos de quiabo e outras plantas viscosas comumente usadas na culinária podem ajudar a remover microplásticos perigosos das águas residuais, disseram os cientistas. Com informações de Phys. A nova pesquisa foi apresentada na reunião de primavera da American Chemical Society e oferece uma alternativa aos produtos químicos sintéticos atualmente usados em estaçõesContinue Reading
Delicie-se com essa receita vegana diferente, sem glúten, super nutritiva, que também leva tomate cereja, feijão manteiga e quiabo. Receita de Jamie Oliver. Porções: 6Preparo: 50 minutos Tabela Nutricional: Calorias 513 – 26% Gordura 12,1g – 17% Saturada 6g – 30% Açúcares 10,1g – 11% Sal 0,4g – 7% ProteínaContinue Reading
Cientistas desenvolveram um material de embalagem ‘inteligente’ para alimentos que é biodegradável, sustentável e que mata micróbios prejudiciais aos humanos. Também pode estender a vida útil de frutas frescas em dois ou três dias. Pela Universidade Tecnológica de Nanyang publicado por Phys. A embalagem para alimentos à prova d’água desenvolvida pela equipeContinue Reading
