Os vírus Dengue, Chikungunya e Zika foram registrados no México; no entanto, os avanços diagnósticos recentes melhoraram a precisão dos testes sorológicos. Pela Public Library of Science publicado por MedicalXpress. Um estudo publicado em 2 de dezembro na PLOS Neglected Tropical Diseases por José Esteban Muñoz-Medina no Instituto Mexicano de Previdência Social, México, eContinue Reading

O sódio não é de todo ruim. Ele realça os sabores e ajuda a evitar que os alimentos se estraguem. E é um nutriente essencial para o corpo manter o equilíbrio certo de fluidos, mas o excesso vindo de alimentos de conveniência é um problema. Por Barbara Intermill publicado por MedicalXpress. CitandoContinue Reading

A atividade física e a dieta alimentar estão intimamente ligadas à saúde e à expectativa de vida. Por David Bradley, Inderscience publicado por MedicalXpress. As sutilezas das conexões entre atividade física e dieta emergem regularmente da pesquisa científica e, como resultado, novas mensagens para a saúde pública mudam de tempos emContinue Reading

Para muitos, o desejo de mudar o que comem é desencadeado por preocupações sobre condições de saúde potencialmente fatais, como diabetes e doenças cardíacas. Por Ashley Gearhardt, The Conversation publicado por MedicalXpress. Todos os anos, milhões de norte-americanos tentam reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados formulações industriais que são normalmente ricos em gordura adicionada, carboidratosContinue Reading

O artigo, ‘Considerando as implicações éticas da colaboração digital no Setor Alimentar’, foi publicado em 12/11 na edição de novembro do periódico Data Science Solutions, Patterns . Pela Lancaster University publicado por TechXplore. Imagine um mundo no qual embalagens inteligentes para refeições prontas em supermercados o atualizam em tempo real para informá-lo sobreContinue Reading

Um suplemento de zinco pode ajudar a evitar os sintomas de infecções do trato respiratório, como tosse, congestão e dor de garganta, e reduzir a duração da doença, sugere uma análise conjunta das evidências disponíveis, publicada na revista de acesso aberto BMJ Open . Pelo British Medical Journal publicado por MedicaXpress. As infecçõesContinue Reading

Pesquisadores apoiados pelo projeto GRACED, financiado pela UE, estão desenvolvendo um novo sensor que pode melhorar drasticamente o monitoramento da segurança alimentar na Europa. Por CORDIS publicado por Phys. Um novo sensor fotônico ultrassensível será capaz de detectar com segurança traços microscópicos de substâncias químicas e bactérias nocivas em frutas eContinue Reading