Uma nova receita com tofu. Nesse caso, vamos utilizá-lo como recheio de uns deliciosos croquetes veganos, enfeitados com limão, menta, tomilho e orégano, obtendo assim um sabor do mais mediterrâneo. Se gosta de comida libanesa, turca ou mesmo grega, acho que vai adorar este prato. Estes croquetes de tofu, embora tenham uma certaContinue Reading

Esse patê de cogumelos tem um toque exótico e fresco com uma quantidade generosa de coentro e um toque de limão. Receita de Dental de Alces. Ingredientes: 1 bandeja de cogumelos fatiados (aprox. 250gr.) 1 cebola 3 colheres de sopa de vinagre de arroz 1 punhado de coentro fresco 1Continue Reading

A sopa de melancia (também chamada gaspacho de melancia) e tomate é um prato refrescante com o toque super fresco e original da hortelã e gengibre, você vai se encantar! Receita do Delantal de Alces. INGREDIENTES: 1 kg. melancia cortada e sem sementes 4 tomates maduros (700 gr. Aprox.) Suco de um limão.Continue Reading

As sopas geladas, que são muito apetitosas nos dias quentes, também contém muitas vitaminas e o açúcar natural da fruta. Como todo gaspacho, este deve ser servido bem frio. Receita do Hazteveg. Ingredientes 1 melão grande (cerca de 2 kg). 100 ml. De azeite Suco coado de dois limões Um raminho de hortelãContinue Reading

Uma receita rápida e diferente com sabor único para um belo diferencial em qualquer refeição. Receita de hazteveg. Ingredientes 2 batatas-doces descascadas 1/2 xícara de açúcar 1 colher de chá de melado de cana 1/2 colher de chá de sal 1 colher de sopa de suco de limão fresco RaspasContinue Reading

Receita leve de folhados veganos de espinafre. Um lanche rápido e prático ou para degustar um aperitivo. Receita do Vegalicious. Ingredientes 10 folhas de massa folhada vegana 450 gramas de espinafre picado 1 cebola picada Suco de limão Sal e pimenta a gosto Noz-moscada 1 colher de sopa de margarinaContinue Reading

Receita muito popular da cozinha árabe, que pode se usada tanto nas entradas como numa pasta para croûtons, pão sírio ou também em sanduíches, como prato principal acompanhando vegetais ou até para ser consumido puro, como lanche. * Receita do Vegrecetas. Ingredientes 2 xícaras de grão de bico 2 colheres deContinue Reading