A agricultura terrestre fornece a espinha dorsal do sistema mundial de produção de alimentos atualmente, mas não deveríamos aumentar o investimento em sistemas de aquacultura de algas como forma de satisfazer as necessidades nutricionais e reduzir a pegada ecológica da produção de alimentos? Por PLOS Biology com informações de ScienceContinue Reading
Desde 1990, o número de adultos com menos de 50 anos que desenvolvem câncer aumentou dramaticamente em todo o mundo. Com informações de Science Alert. O câncer faz parte da história humana há muito tempo. Mas uma nova revisão mostrou que, recentemente, algo mudou. O que é preocupante é que o aumento deContinue Reading
A produção de alimentos já é um dos maiores estressores para o nosso planeta, mas é substancialmente mais desafiadora pela interação dos processos do sistema Terra, de acordo com uma nova pesquisa. Por Universidade Nacional Australiana com informações de Science Daily. Os processos do sistema terrestre referem-se às atividades naturaisContinue Reading
Para alimentar a crescente população da África, os sistemas agroalimentares precisam ser modernizados. Pelo Instituto Internacional de Análise de Sistemas Aplicados (IIASA) com informações de Phys. Em um novo estudo, os pesquisadores analisaram como o livre comércio continental e o desenvolvimento agrícola podem garantir a segurança alimentar sustentável para aContinue Reading
O que você pode fazer como alternativa? Por Jill Roberts – The Conversation – Com informações de Science Alert. O surto de listeria na Flórida até agora levou a pelo menos uma morte, 22 hospitalizações e um recall de sorvetes desde janeiro. Os seres humanos adoecem com infecções por listeria, ou listeriose, por comeremContinue Reading
A nação mais populosa da África pode extrair mais valor econômico dos cajus usando seus resíduos para produzir ácido cítrico . Por Agbaje Lateef e Adeoye O. Adekunle (Ph.D.), The Conversation com informações de Phys. A Nigéria – o sexto maior produtor global de castanha de caju – exporta mais de 80% de sua castanha de cajuContinue Reading
A produção foi interrompida na maior fábrica de chocolate do mundo, administrada pela gigante suíça Barry Callebaut na cidade belga de Wieze, após a descoberta de contaminações por salmonela, informou a empresa. Por Anne-Laure MONDESERT com informações de MedicalXpress. Um porta-voz da empresa disse à AFP que a produção foiContinue Reading
Especialistas estão desvendando o mistério do que comemos. Por Jessica Taylor Price, Northeastern University com informações de MedicalXpress. Em um artigo publicado na Nature Food , Giulia Menichetti, pesquisadora sênior do Network Science Institute da Northeastern, demonstra que as concentrações de diferentes nutrientes nos alimentos seguem um padrão fixo e que a quantidade de qualquerContinue Reading
Quais são as frutas e legumes mais sujos do supermercado? Morangos, espinafre e couve, de acordo com um novo relatório. A organização sem fins lucrativos Environmental Working Group divulgou suas listas anuais “Dirty Dozen” e “Clean Fifteen” usando dados do Departamento de Agricultura e da Food and Drug Administration. O grupoContinue Reading
A nova cepa Chlorella pode ser usada para fazer produtos alimentares veganos que não são apenas mais nutritivos, mas também têm um sabor melhor. Por Cordis com informações de Phys. Uma nova cepa de microalgas de alto valor proteíco desenvolvida por pesquisadores foi ampliada pelo produtor português de microalgas AllmicroalgaeContinue Reading
