Em um estudo os pesquisadores analisaram e mapearam áreas onde a produção extensiva de alimentos de origem animal, que requer 83 por cento das terras agrícolas da Terra, suprime a vegetação nativa, incluindo florestas. Pela New York University, publicado no Phys. Alimentos com proteínas vegetais – como lentilhas, feijões e nozes – podemContinue Reading

Comer carne crua de qualquer tipo traz consigo o risco de parasitas, mas poucos são tão conhecidos quanto os encontrados no sashimi . A iguaria japonesa pode infectar o comedor com uma série de parasitas aquáticos desagradáveis. Com informações do Science Alert. Em um novo relato de caso, os médicos descrevem a experiênciaContinue Reading

Aprenda essa deliciosa versão vegan das Empanadas, que na Espanha, e em quase todos os países da América Latina, é o equivalente ao pastel português, uma preparação individual de massa de farinha recheada e assada em forno ou frita. Receita do Hazteveg. Ingredientes para a massa: 300g de farinha de trigo integral 120ml de óleo de girassol 150ml de águaContinue Reading

Em uma medida que pode melhorar as credenciais verdes da indústria de laticínios, um pequeno laboratório está produzindo leite real a partir de células sem precisar pisar em uma fazenda. Mas a agricultura celular pode substituir a produção tradicional de leite? Por Max Rye, estrategista-chefe do Turtle Tree Labs, paraContinue Reading

Os frutos do mar são difíceis de veganizar bem, mas algumas empresas estão apostando em novas tecnologias e clientes para superar os desafios. Este artigo foi originalmente publicado por Por Christine Ro para a BBC. Tofu frito envolto em algas, servido em jornal. Fatias de berinjela marinadas pressionadas sobre arroz. Pedaços deContinue Reading

Este tipo de agricultura inovadora poupa cerca de 80% de água, o cultivo não é apoiado em terra e consegue realizar cerca de 10 a 11 ciclos anuais, enquanto na agricultura convencional só existem dois. Informações do Jornal de Notícias. Gonçalo Louro, de 23 anos, descobriu a técnica da hidroponiaContinue Reading