Cientistas decodificaram o processo físico que ocorre na boca quando um pedaço de chocolate é comido, pois ele se transforma de um sólido em uma emulsão suave que muitas pessoas acham totalmente irresistível. Por Universidade de Leeds com informações de Science Daily. Ao analisar cada uma das etapas, a equipeContinue Reading
Restringir a ingestão de alimentos pode resultar em uma série de benefícios para a saúde , incluindo a redução do risco de obesidade. Mas quando a dieta para, o peso geralmente aumenta, e um novo estudo em camundongos pode ter identificado o motivo. Com informações de Science Alert. Cientistas doContinue Reading
Os brownies tradicionais dependem de ovos para ajudá-los a crescer e criar aquela textura pegajosa e cremosa – mas a superestrela chia também faz esse trabalho sem crueldade. Experimente esses brownies à base de plantas e surpreenda-se! Receita de Delicious Magazine. Ingredientes * Na receita foi usada uma assadeira quadrada deContinue Reading
Lojas de peixe e batatas fritas em toda a Austrália estão usando carne de tubarão ameaçada em seus alimentos. Por Jennifer Nalewicki, publicado originalmente em Live Science. A carne de várias espécies de tubarões ameaçadas está sendo servida como peixe e batatas fritas em restaurantes no sul da Austrália e podeContinue Reading
A empresa Climax, com sede na Califórnia, já ganhou o maior aumento inicial de uma startup de tecnologia de alimentos, e agora seus queijos de próximo nível devem conquistar o mercado de lácteos de US $ 800 bilhões. Com informações de Species Unite Uma startup de tecnologia de alimentos comContinue Reading
Este verdejante risoto de alho-poró se mantém fresco, leve e apimentado graças a um simples purê de agrião mexido antes de servir. Substituir a manteiga habitual por óleo também mantém este prato vegano. Receita de Delicious Magazine. Ingredientes Preparo Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio e adicioneContinue Reading
O azeite é um negócio global multibilionário e Manuel Román está determinado a criar um mercado ainda maior a partir do antigo fruto sagrado. Por Alex Whiting, Horizon: Revista de Pesquisa e Inovação da UE com informações de Phys. Manuel Román é co-fundador da ISANATUR, uma empresa espanhola que construiu umaContinue Reading
Um punhado de amendoins e algumas pitadas de ervas e especiarias podem dar um impulso saudável ao seu intestino, de acordo com dois estudos separados da Penn State University, nos EUA. Com informações de Science Alert. Existem trilhões de microorganismos individuais vivendo no estômago e intestinos humanos, compreendendo centenas a milhares deContinue Reading
Esta é a sopa de couve-flor mais simples de se fazer, e incrivelmente boa. A lista de ingredientes é curta, e se você tiver uma ótima pasta de curry amarelo em mãos, será um prato perfeito. Receita de 101 Cook Books. Serve: 8 porçõesTempo de preapro e cozimento: 25 minutos INGREDIENTES Servir:Continue Reading
Um novo estudo com 79.952 homens nos Estados Unidos descobriu que uma dieta rica em vegetais, frutas, grãos integrais, legumes, nozes e sementes está associada a um risco 22% menor de desenvolver câncer colorretal em comparação com aqueles que comem menos alimentos à base de plantas. Com informações de ScienceContinue Reading
