Banquete de 11.000 anos descoberto: Por que os caçadores transportavam javalis pelas montanhas

Os antigos iranianos realizavam banquetes épicos com javalis, caçados e transportados de regiões distantes.

Por Universidade Nacional Australiana com informações de Science Daily.

Ímãs e copos de shot servem como lembranças divertidas de fim de ano, mas certos alimentos que são sinônimos da identidade de um país podem ser presentes ainda mais significativos para amigos e entes queridos; pense em queijo francês, stroopwafels holandeses e xarope de bordo canadense.

De acordo com uma nova pesquisa, comunidades que viveram no oeste do Irã há cerca de 11.000 anos, durante o período Neolítico Inicial, adotaram uma abordagem semelhante quando se tratava de dar presentes.

Eles investiram esforços significativos para trazer javalis caçados em partes dispersas da paisagem como presentes para serem comidos em uma celebração comunitária que ocorreu no que hoje é o sítio arqueológico de Asiab, nas Montanhas Zagros.

As descobertas, conduzidas por uma equipe internacional de pesquisadores, incluindo cientistas da Universidade Nacional Australiana (ANU), sugerem que essa prática de oferecer presentes com simbolismo geográfico pode ser rastreada até a pré-história.

“A comida e as tradições culinárias de longa data constituem um componente integral das culturas em todo o mundo. É por isso que feriados, festivais e outros eventos socialmente significativos geralmente envolvem comida. Por exemplo, não podemos imaginar o Natal sem a ceia natalina, o Eid sem os presentes de comida ou a Páscoa sem a sopa de bolinhos de matzá”, disse a Dra. Petra Vaiglova, da ANU.

Os cientistas desenterraram os crânios de 19 javalis, cuidadosamente embalados e selados dentro de uma cova dentro de um edifício circular no sítio arqueológico de Asiab. Marcas de abate nos crânios dos animais sugerem que eram usados para banquetes, mas até agora os cientistas não tinham certeza de onde esses javalis vieram.

A Dra. Vaiglova e a equipe internacional de pesquisa examinaram o esmalte dentário de cinco desses javalis. Os pesquisadores analisaram padrões microscópicos de crescimento e assinaturas químicas dentro do esmalte, que forneceram sinais “reveladores” de que pelo menos alguns dos javalis usados no banquete não eram da região onde o encontro ocorreu.

“Assim como as árvores e seus anéis de crescimento anuais, os dentes depositam camadas visíveis de esmalte e dentina durante o crescimento, que podemos contar ao microscópio. Esta é a primeira vez que essas camadas de crescimento foram usadas para orientar análises geoquímicas de dentes de animais e responder a perguntas sobre interações entre humanos e animais”, disse a Dra. Vaiglova.

A precipitação e o substrato rochoso apresentam valores isotópicos distintos em diferentes localizações geográficas. Esses valores isotópicos são incorporados aos tecidos animais por meio da água potável e dos alimentos. A medição dos valores isotópicos do esmalte dentário nos permitiu avaliar se todos os animais eram originários da mesma parte da região ou se eram originários de locais mais dispersos.

Como os valores que medimos nos cinco dentes apresentaram uma grande variabilidade, é improvável que todos os animais tenham se originado do mesmo local. É possível que alguns deles tenham se originado a cerca de 70 quilômetros (~43 milhas) de distância do local onde o banquete ocorreu.

Os pesquisadores disseram que é surpreendente que esses caçadores tenham feito tanto esforço para matar e transportar javalis de sua região local por terrenos montanhosos difíceis durante uma jornada que provavelmente levaria vários dias, especialmente considerando que os javalis não eram os animais mais caçados durante o período Neolítico Inferior.

O Dr. Vaiglova disse que as comunidades que viviam nas Montanhas Zagros naquela época tinham uma “estratégia de caça muito diversificada” e caçavam muitas espécies diferentes de animais.

“Os javalis são especialmente agressivos, então exibi-los como troféus de caça ou apresentá-los em um banquete carrega consigo um certo elemento de significado. Trazer esses animais de lugares distantes sem dúvida teria ajudado a celebrar a importância do evento social que ocorreu em Asiab”, disse ela.

O que torna a festa em Asiab especial não é apenas a sua data inicial e o fato de reunir pessoas de toda a região, mas também o fato de que os participantes investiram esforços substanciais para garantir que suas contribuições incluíssem um elemento de simbolismo geográfico. Esta festa também ocorreu em uma época anterior à agricultura e às práticas agrícolas.

“Este foi claramente um evento muito significativo e o fato de as pessoas terem se esforçado tanto para transportar os javalis por terrenos tão desafiadores nos dá uma ideia de quão antiga é a tradição de levar presentes geograficamente significativos para eventos sociais.

“Essas pessoas eram claramente os melhores convidados para um jantar.”

A pesquisa foi publicada na Nature Communications Earth and Environment e envolveu cientistas da Austrália, Alemanha, Dinamarca e Irã.

Fonte da história:
Materiais fornecidos pela Universidade Nacional Australiana. Observação: o conteúdo pode ser editado quanto ao estilo e extensão.

Referência do periódico :
Petra Vaiglova, Horst Kierdorf, Carsten Witzel, Georgina Falster, Renaud Joannes-Boyau, Yue Wang, Jiade Wu, Ian Williams, Brett Knowles, Yang Wu, Pernille Bangsgaard, Lisa Yeomans, Tobias Richter, Hojjat Darabi. Transport of animals underpinned ritual feasting at the onset of the Neolithic in southwestern Asia. Communications Earth & Environment, 2025; 6 (1) DOI: 10.1038/s43247-025-02501-z

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