Doce, suave e deliciosamente achocolatado – esta delicada mousse é a sobremesa perfeita.
Receita de PETA
- TEMPO DE PREPARO 20m
- PORÇÕES 6
INGREDIENTES
- 1/2 xícara de sementes de chia
- 400 ml de leite de coco enlatado
- 200 gr de framboesas
- 150 g de chocolate amargo, mais extra para cobertura
- 2 xícaras de leite de soja
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal marinho
PREPARO
Em um processador de alimentos, bata as sementes de chia, o leite de coco e 75 gramas das framboesas até ficar homogêneo.
Aqueça o chocolate amargo com o leite de soja em banho-maria até derreter. Misture o cacau em pó.
Em uma tigela grande, misture as misturas de chia e chocolate. Junte o extrato de baunilha e o sal.
Distribua em seis ramequins e leve à geladeira durante a noite ou por pelo menos duas horas.
Cubra com as framboesas restantes e polvilhe com chocolate amargo ralado.
