Uma simples mudança na dieta pode reduzir o risco de câncer de intestino em homens

Um novo estudo com 79.952 homens nos Estados Unidos descobriu que uma dieta rica em vegetais, frutas, grãos integrais, legumes, nozes e sementes está associada a um risco 22% menor de desenvolver câncer colorretal em comparação com aqueles que comem menos alimentos à base de plantas.

Com informações de Science Alert.

Os alimentos à base de plantas fornecem uma variedade de vantagens saudáveis, como menores riscos de doenças cardiovasculares, pressão alta e diabetes tipo 2. Comer frutas e vegetais regularmente pode até reduzir o risco de desenvolver alguns tipos de câncer.

A pesquisa é apenas observacional, o que significa que os cientistas ainda não sabem por que alguns alimentos estão ligados a uma melhor saúde intestinal, embora tenham algumas ideias.

Dito isso, as descobertas sugerem que a redução geral do consumo de alimentos de origem animal, grãos refinados e açúcares pode trazer benefícios ao longo da vida.

Curiosamente, os pesquisadores não encontraram uma ligação entre dietas à base de plantas e câncer colorretal entre 93.475 mulheres nos EUA.

“Especulamos que os antioxidantes encontrados em alimentos como frutas, vegetais e grãos integrais podem contribuir para diminuir o risco de câncer colorretal, suprimindo a inflamação crônica, que pode levar ao câncer”, explica Jihye Kim, pesquisadora de nutrição e dietética da Kyung Hee University. na Coreia do Sul.

“Como os homens tendem a ter um risco maior de câncer colorretal do que as mulheres, propomos que isso possa ajudar a explicar por que comer maiores quantidades de alimentos saudáveis ​​à base de plantas foi associado à redução do risco de câncer colorretal em homens, mas não em mulheres”.

As mulheres também consomem mais alimentos vegetais do que os homens em geral, portanto, comer mais frutas e vegetais pode não necessariamente aumentar a proteção contra o câncer de maneira perceptível. Esse grupo específico de mulheres já pode ter maximizado os benefícios para a saúde de uma dieta baseada em vegetais.

Estudos anteriores em outras nações também notaram discrepâncias sexuais semelhantes.

Em um estudo do Biobank do Reino Unido , por exemplo, os homens que comiam relativamente pouca carne tinham 9% menos probabilidade de desenvolver câncer colorretal do que os carnívoros típicos. Benefícios semelhantes não foram observados entre as mulheres.

Como um estudo em nível populacional, a pesquisa foi altamente abrangente, mas seu foco estava nos níveis de carne na dieta, não na ingestão de alimentos específicos à base de plantas. Uma redução no consumo de carne não coincide necessariamente com um aumento de opções mais saudáveis.

Alguns alimentos à base de plantas vêm com um aumento nutricional maior do que outros. Estudos anteriores, por exemplo, mostraram que grãos integrais, vegetais e fibras de cereais podem reduzir o risco de câncer, enquanto grãos refinados têm desvantagens para a saúde.

Infelizmente, o estudo atual não diferenciou entre os diferentes tipos de alimentos de origem animal, o que é um pouco limitante. Além do mais, os participantes do estudo de longo prazo tiveram suas dietas avaliadas por meio de um questionário, que não abrange a ingestão de alimentos ao longo da vida.

Em todo o mundo, o câncer colorretal é o terceiro câncer mais comum e, no entanto, nem todos correm o mesmo risco. Os pesquisadores descobriram que uma dieta baseada em vegetais está associada às maiores melhorias no risco de câncer colorretal entre os nipo-americanos e os homens brancos, em oposição aos afro-americanos.

Entre os homens brancos, aqueles que comiam os alimentos vegetais mais saudáveis ​​tinham 24% menos probabilidade de desenvolver câncer colorretal mais tarde na vida do que aqueles no outro extremo do espectro alimentar. Entre os homens nipo-americanos, o risco foi reduzido em 20%.

“Esse padrão de associação pode ser atribuído às diferenças nos fatores de risco do estilo de vida não alimentar entre os grupos raciais e étnicos”, escrevem os autores .

“Na [coorte multiétnica], os homens afro-americanos apresentaram taxas mais altas de obesidade e tabagismo e menos atividade física do que os nipo-americanos e os homens brancos”.

Mais pesquisas são necessárias para explorar os diferentes fatores genéticos e ambientais que podem estar atuando nas taxas de câncer colorretal e onde a dieta pode se encaixar na mistura.

O estudo foi publicado pela BMC Medicine.