Molho de salada de manga picante

Spicy Mango Salad Dressing é um condimento rápido e fácil feito com apenas 5 ingredientes simples e pronto em minutos! É fresco, saudável e delicioso!

Receita de Simple Veganista.

• Tempo total: 5 minutos
• Rendimento: Serve 2 – 4 

INGREDIENTES:

• 1 manga grande madura (cerca de 2 xícaras ), cortada em cubos ou fatias
• 1 dente de alho
• 1/4 xícara de vinagre de maçã
• 2 colheres de sopa de água 
• 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (ou a gosto)
• pitada de sal mineral

INSTRUÇÕES:

No fundo do copo do liquidificador ou da tigela do processador de alimentos, adicione a manga, o alho, o vinagre de maçã, a água, os flocos de pimenta vermelha e o sal. Processe até ficar homogêneo e misturado, cerca de 1 minuto.

Faz cerca de 1 1/4 xícaras.

Serve 2 – 4

Armazenar: Mantenha armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 5 – 6 dias. Também manterá no freezer por até 2 – 3 meses em recipientes seguros para freezer. Deixe descongelar antes de usar.

NOTAS:

Usando mangas congeladas, basta deixar descongelar antes de usar.

Variações de sabor:

• Ervas – adicione 2 – 3 colheres de sopa de coentro para um sabor herbáceo.
• Citrus – adicione 2 – 3 colheres de sopa de limão, laranja ou lima para uma explosão de citrinos.
• Gengibre – coloque um botão de 1 polegada de gengibre ralado ou picado para um maravilhoso toque de sabor.