Entre aproximadamente 450 a.C. e 950 d.C., milhões de ameríndios que vivem na atual Amazônia transformaram o solo originalmente pobre por meio de vários processos. Por Frontiers com informações de Phys. Ao longo de muitas gerações humanas, os solos foram enriquecidos com carvão de seus fogos de baixa intensidade para cozinharContinue Reading
Como os animais, muitas espécies de plantas estão lutando para se adaptar a um planeta dominado pelos humanos. Por Cell Press com informações de Science Daily. Plantas são frequentemente negligenciadas nos esforços de conservação, embora sejam mais baratas e fáceis de proteger do que os animais e desempenhem um papelContinue Reading
Em uma floresta no sul do Chile, uma árvore gigante sobreviveu por milhares de anos e está em vias de ser reconhecida como a mais antiga do mundo. Com informações de Science Alert. Conhecido como o “bisavô”, acredita-se que o tronco dessa árvore, com quatro metros de diâmetro e 28Continue Reading
Para uma refeição lindamente colorida, cheia de sabores diversos, frescos e terrosos, este arco-íris de homus vegan é a entrada perfeita. Receita de Delicious Magazine. Ingredientes: Para os vegetais baby em conserva Para o humous de beterraba Para o homus de cenoura Para o homus de ervilha e hortelã Servir VocêContinue Reading
Esta sopa vegana de minestrone é uma receita de mil variações: coloque o que estiver na sua gaveta de vegetais, além de sobras, como macarrão cozido. Receita de Delicious Magazine. Ingredientes Preparo Aqueça o azeite em uma panela funda em fogo médio e frite a cebola/alho-poró, a cenoura e oContinue Reading
Sirva como um acompanhamento rápido e versátil. Receita de Delicious Magazine. Ingredientes Preparo Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo alto. Adicione a cebola e o gengibre e refogue por 1-2 minutos até a cebola amolecer e o gengibre ganhar um pouco de cor. Adicione o repolho roxoContinue Reading
Algumas pessoas fazem suco de beterraba, outras comem, outras misturam uma bebida em pó. Mas isso fará uma diferença notável na rapidez com que corremos uma corrida ou pedalamos uma colina? Por Evangeline Mantzioris, The Conversation, com informações de Science Alert. A beterraba está ganhando popularidade como um intensificador de desempenho para atletas e aquelesContinue Reading
A empresa Climax, com sede na Califórnia, já ganhou o maior aumento inicial de uma startup de tecnologia de alimentos, e agora seus queijos de próximo nível devem conquistar o mercado de lácteos de US $ 800 bilhões. Com informações de Species Unite Uma startup de tecnologia de alimentos comContinue Reading
Este verdejante risoto de alho-poró se mantém fresco, leve e apimentado graças a um simples purê de agrião mexido antes de servir. Substituir a manteiga habitual por óleo também mantém este prato vegano. Receita de Delicious Magazine. Ingredientes Preparo Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio e adicioneContinue Reading
Um novo estudo com 79.952 homens nos Estados Unidos descobriu que uma dieta rica em vegetais, frutas, grãos integrais, legumes, nozes e sementes está associada a um risco 22% menor de desenvolver câncer colorretal em comparação com aqueles que comem menos alimentos à base de plantas. Com informações de ScienceContinue Reading
