Os frutos do mar são difíceis de veganizar bem, mas algumas empresas estão apostando em novas tecnologias e clientes para superar os desafios. Este artigo foi originalmente publicado por Por Christine Ro para a BBC. Tofu frito envolto em algas, servido em jornal. Fatias de berinjela marinadas pressionadas sobre arroz. Pedaços deContinue Reading

“Alex Lockwood e eu começamos a trabalhar neste filme quase seis meses atrás, muito antes de o COVID-19 começar a virar manchete” Por David Arioch com informções da ANDA. O codiretor dos documentários “Cowspiracy” e “What the Health”, Keegan Kuhn, e o diretor do premiado curta-metragem “73 Cows”, que conta aContinue Reading