As dietas de alimentos crus são uma tendência bastante recente , incluindo o veganismo cru. A crença é que quanto menos alimentos processados ​​forem, melhor. No entanto, nem todos os alimentos são mais nutritivos quando consumidos crus.  Por Laura Brown, The Conversation, com infromações de MedicalXpress. Alguns vegetais são realmente mais nutritivos quando cozidos. Aqui estãoContinue Reading

O que você pode fazer como alternativa? Por Jill Roberts – The Conversation – Com informações de Science Alert. O surto de listeria na Flórida até agora levou a pelo menos uma morte, 22 hospitalizações e um recall de sorvetes desde janeiro. Os seres humanos adoecem com infecções por listeria, ou listeriose, por comeremContinue Reading

Pesquisadores do Baylor College of Medicine, Stanford School of Medicine e instituições colaboradoras relataram na revista Nature que identificaram uma molécula no sangue que é produzida durante o exercício e pode efetivamente reduzir a ingestão de alimentos e a obesidade em camundongos.  Por Baylor College of Medicine com informações de MedicalXpress. As descobertasContinue Reading

Uma das perguntas mais controversas feitas na comunidade de saúde hoje é se você pode estar acima do peso e saudável. Por Nick Fuller, The Conversation, com informações de MedicalXpress. O debate gira em torno de se uma pessoa fisicamente ativa com sobrepeso ou obesa ainda pode ser considerada metabolicamente saudável –Continue Reading

Super fácil de fazer, a sopa de feijão branco com limão calmante, vegetais, alecrim, tomilho e tahine é saudável e rápida de fazer usando ingredientes do dia a dia que você provavelmente já tem à mão! É um prato cheio de nutrientes, sabor e incrivelmente delicioso! Receita de Simple Veganista. NãoContinue Reading

Especialistas estão desvendando o mistério do que comemos. Por Jessica Taylor Price, Northeastern University com informações de MedicalXpress. Em um artigo publicado na Nature Food , Giulia Menichetti, pesquisadora sênior do Network Science Institute da Northeastern, demonstra que as concentrações de diferentes nutrientes nos alimentos seguem um padrão fixo e que a quantidade de qualquerContinue Reading