Os cientistas descreveram formalmente cerca de 120.000 espécies de fungos. Pode haver milhões mais por aí, mas os fungos estão em grande parte ocultos.  Por Maureen Searcy, Universidade de Chicago com informações de Phys. Quando você pensa em fungos, pode imaginar cogumelos vistosos, mas eles são apenas a versão fúngica da fruta,Continue Reading

Entre aproximadamente 450 a.C. e 950 d.C., milhões de ameríndios que vivem na atual Amazônia transformaram o solo originalmente pobre por meio de vários processos. Por Frontiers com informações de Phys. Ao longo de muitas gerações humanas, os solos foram enriquecidos com carvão de seus fogos de baixa intensidade para cozinharContinue Reading

Novo estudo traz novidades sobre o complexo microbioma instestinal humano. Por Leibniz-Institut für Naturstoff-Forschung und Infektionsbiologie – Hans-Knöll-Institut (Leibniz-HKI), com informações de Phys. As bactérias presentes no intestino fornecem informações sobre a quantidade de fungos do gênero Candida potencialmente causadores de doenças. Entre eles, surpreendentemente, estão as bactérias do ácido lático,Continue Reading

Uma equipe internacional liderada por pesquisadores da Universidade McMaster, trabalhando em colaboração com a Universidade de Paris Cite, identificou e reconstruiu o primeiro genoma antigo de E. coli, usando fragmentos extraídos do cálculo biliar de uma múmia do século XVI. Com informações de Archaeology News Network A E. coli éContinue Reading

Assim como o vinho, a cerveja pode trazer benefícios à saúde quando consumida com moderação.  Pela American Chemical Society com informações de MedicalXpress. Cervejas sem álcool se tornaram muito populares recentemente, mas essas bebidas também são saudáveis? Em um estudo piloto, pesquisadores do Journal of Agricultural and Food Chemistry da ACS relatam que, emContinue Reading