Uma nova pesquisa mostra que as dietas de muito baixo teor calórico podem alterar significativamente o microbioma intestinal, levando ao aumento dos níveis da bactéria patogênica Clostridioides difficile, conhecida por ser uma causa de diarreia severa e inflamação no intestino. Com informações de Science Alert. Embora os participantes do estudo nãoContinue Reading

Entre os patógenos mais mortíferos transmitidos por alimentos, a Listeria monocytogenes logo pode se tornar mais fácil de rastrear em recalls de alimentos e outras investigações, graças a uma nova ferramenta de mapeamento genômico e geológico criada por cientistas de alimentos da Cornell. Por Blaine Friedlander, Cornell University publicado por Phys.Continue Reading

Leitura, aprendizagem, reconhecimento de padrões, e muito mais, todos começam com a unidade fundamental do cérebro, o neurônio. Com informações da National Geographic: Your Brain A User’s Guide: 100 Things You Never Knew. Algumas cadeias de neurônios enviam informações para o cérebro a partir das extremidades do corpo; outros enviamContinue Reading

Nossas entranhas são lugares fabulosos, cheios de uma miríade de micróbios. Essas minúsculas formas de vida nos ajudam em tudo, desde a  fermentação das fibras até a sensação de saciedade.  Mas seus efeitos não ficam apenas no intestino. Com informações de Science Alert. Sabemos que micróbios intestinais, como bactérias e leveduras, têm umContinue Reading