Ahuautle ou “sementes da alegria”: O caviar asteca
Ahuautle são ovos de mosca aquática, eram considerados pelos astecas como o alimento dos deuses, e, nos dias atuais, o consumo da iguaria vem se reerguendo, por iniciativa dos nativos mexicanos de assegurar essa tradição. Por BBC e AH. Diante das crises de fome que abalam o mundo, o comércioContinue Reading