A ashwagandha está em alta — pesquisadores querem explorar ainda mais esse arbusto
A ashwagandha é um pequeno arbusto que está vivendo um grande momento.Continue Reading
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Animais que comem frutas inevitavelmente consumirão algumas que estão um pouco passadas e um pouco mais alcoólicas, por muito tempo presumimos que isso é raro e acidental.Continue Reading
O que começou como uma única célula em 2018, invisível ao olho humano, agora evoluiu para uma fera multicelular do tamanho de uma pulga. Com informações de Science Alert. Um estudo em andamento sobre uma levedura de cerveja ( Saccharomyces cerevisiae ) mutada para permanecer ligada em grupos como levedura ‘floco deContinue Reading
Um novo estudo mostra que a resistência a medicamentos e o número de casos do fungo infeccioso Candida auris aumentaram entre 2019 e 2021. Com informações de Live Science. O fungo Candida auris, que causa uma infecção altamente infecciosa e potencialmente mortal, está se espalhando mais rapidamente nas unidades de saúdeContinue Reading
Ralos de pia e encanamentos geralmente são lugares desagradáveis, pelo menos do ponto de vista humano. Se você é um fungo, porém, pode se sentir diferente. Com informações de Science Alert Uma das razões pelas quais muitas vezes sentimos repulsa por pias – junto com esponjas sujas e outras parafernálias de piaContinue Reading
Servido quente ou em temperatura ambiente, é um aperitivo vegano fácil de agradar a todos, servido com batatas fritas, bolachas ou palitos de vegetais. É quentinho, macio e cremoso, com um sabor maravilhoso de queijo! Receita de Simple Veganista. INGREDIENTES 1 1/2 Xic. castanhas de caju cruas 2 – 4 colheres de sopaContinue Reading
Este parmesão vegano é facilmente preparado e consiste em apenas quatro ingredientes. Ele se encaixa perfeitamente com pizza, macarrão e tudo o mais para o qual você usaria parmesão. Os cajus e os flocos de levedura nutritivos são os componentes principais. Receita do Minimalist Baker divulgada por ProVeg. Ingredientes: 90 g. castanhaContinue Reading
Nossas entranhas são lugares fabulosos, cheios de uma miríade de micróbios. Essas minúsculas formas de vida nos ajudam em tudo, desde a fermentação das fibras até a sensação de saciedade. Mas seus efeitos não ficam apenas no intestino. Com informações de Science Alert. Sabemos que micróbios intestinais, como bactérias e leveduras, têm umContinue Reading
Em um estudo publicado recentemente na Nature Communications , cientistas do Novo Nordisk Foundation Center for Biosustainability (DTU) e da Yale University investigaram como as bactérias comumente encontradas na fermentação do etanol da cana-de-açúcar afetam o processo industrial. Pela Universidade Técnica da Dinamarca publicado no Techxplore. Ao estudar de perto as interações entreContinue Reading
Cientistas criaram novos tipos de ‘materiais vivos’ ajustando os ingredientes básicos do Kombuchá – a popular bebida de chá fermentada com uma cultura simbiótica de bactérias e fermento (também conhecida como Scoby). Com informações do Science Alert. Parece que esse tipo de ‘fungo do chá’ – às vezes chamado de ‘mãe kombuchá’ –Continue Reading
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