Cientistas fornecem receita para reduzir pela metade a poluição proveniente da produção de alimentos
2024-01-30
Relatório para a ONU sugere mudanças equilibradas na gestão agrícola e da cadeia alimentar e nas dietas.Continue Reading
O impacto dos alimentos cancerígenos na saúde
2023-12-05
Como diz o ditado, “você é o que você come” e, quando se trata da nossa saúde, as escolhas alimentares que fazemos desempenham um papel crucial. Por Rafael L. M. Sejamos realistas, todos sabemos que nem tudo o que comemos nos faz bem. Alguns alimentos, no entanto, vão além deContinue Reading
O sistema alimentar global poderia ajudar a alcançar emissões líquidas negativas até 2050
2023-09-25
À medida que a população humana da Terra cresce, as emissões de gases com efeito de estufa provenientes do sistema alimentar mundial estão em vias de aumentar. Por Universidade Cornell com informações de Phys. Um novo estudo demonstra que a tecnologia e a gestão agrícola de ponta podem não sóContinue Reading
Reciclagem de latas de alumínio evita emissão de quase 2 milhões de toneladas de gases de efeito estufa no Brasil
2023-09-04
Conheça mais sobre os mitos e verdades por trás da embalagem mais amiga do meio ambiente, consumidores e catadores. Por Rafael L. M. com informações de Ball Corporation Há 17 anos, a Global Footprint Network calcula e anuncia o Dia de Sobrecarga da Terra, conhecido por determinar o momento em que aContinue Reading
40% dos suplementos esportivos não contêm ingredientes no rótulo, revela estudo nos EUA
2023-08-26
“Você recebe pelo que paga” não é um ditado em que sempre podemos confiar. Com informações de Science Alert. Um estudo norte-americano descobriu que mais de um terço de uma seleção de suplementos esportivos comprados online não contém os principais ingredientes que o rótulo diz que deveriam. Pieter Cohen, umContinue Reading
Celebridades pedem ao Príncipe William que ajude a promover alimentação à base de plantas em premiação
2023-08-24
Olivia Colman, Emma Thompson, Alicia Silverstone, Luisa Mell, Emiliano d’Avila e Dani Moreno estão apoiando campanha para oferecer prêmio de £ 1 milhão a iniciativas alimentares à base de plantas. Por Rafael L. M. Vencedores do Oscar e outras celebridades estão liderando uma campanha para pedir que o conselho doContinue Reading
Pesquisadores criam frutos do mar veganos impressos em 3D
2023-08-17
Feita com proteínas vegetais e criada com uma impressora 3D, vem ai mais uma inovação na busca de alimentos sustentáveis. Pela American Chemical Society com informações de Phys. No corredor da mercearia refrigerada, as alternativas à carne superam em muito os frutos do mar à base de plantas. Mas são necessárias maisContinue Reading
Cientistas de Oxford confirmam que a dieta vegana é muito melhor para o planeta
2023-08-01
Dieta vegana tem apenas 30% do impacto ambiental de uma dieta rica em carne, segundo estudo Por Michael Clark & Keren Papier, The Conversation Sabemos que a carne tem um impacto substancial no planeta e que as dietas à base de vegetais são mais sustentáveis ambientalmente. Mas exatamente quanto impacto aContinue Reading
‘Pântanos Alimentares’: Cientistas explicam os riscos à saúde de viver dentro deles
2023-07-30
Um estudo dos EUA mostra como desigualdades alimentares no país se traduzem em um risco aumentado de morrer de câncer relacionado à obesidade, como câncer de mama, intestino e fígado. Com informações de Science Alert. Você pode ter ouvido falar de desertos alimentares, áreas com poucas ou nenhuma opção de comidaContinue Reading
Quer saber como sua comida é processada? Existe um algoritmo para isso
2023-06-26
Pesquisadores estão ocupados tentando entender melhor as ligações entre “alimentos ultraprocessados” e a saúde humana por meio do projeto Foodome. por Tanner Stening, Northeastern University com informações de MedicalXPress Como parte desse esforço, pesquisadores do Center for Complex Network Research desenvolveram um algoritmo de aprendizado de máquina que, segundo eles, prevêContinue Reading