Essa receita incrível combina a cremosidade do milho fresco com shiitake e limão, surpreenda-se com essa mistura! Receita de Food and Wine. Ingredientes instruções Em uma tigela, cubra o shiitake com água fervente. Deixe repousar por 15 minutos. Enquanto isso, coloque um ralador em uma tigela grande. No lado grosso, rale 5Continue Reading

Depois que uma pessoa morre, seu corpo geralmente começa a se decompor imediatamente, embora um bom trabalho de embalsamamento possa atrasar a decadência. Com informações de Live Science. No momento em que uma pessoa morre, seu corpo começa a se decompor à medida que as células murcham e as bactériasContinue Reading

Nova pesquisa ajuda a resolver origens evolutivas do ‘ornitorrinco dos fungos’ Por Universidade de Alberta com informações de Science Daily. Cerca de 600 fungos aparentemente díspares que nunca se encaixaram na árvore genealógica dos fungos demonstraram ter um ancestral comum, de acordo com uma equipe de pesquisa liderada pela UniversidadeContinue Reading

Ralos de pia e encanamentos geralmente são lugares desagradáveis, pelo menos do ponto de vista humano. Se você é um fungo, porém, pode se sentir diferente. Com informações de Science Alert Uma das razões pelas quais muitas vezes sentimos repulsa por pias – junto com esponjas sujas e outras parafernálias de piaContinue Reading

Pesquisadores descobriram que as bactérias e fungos responsáveis ​​por uma forma grave de cárie dentária na infância formam, juntos, “superorganismos” com propriedades inesperadas. Os agrupamentos entre reinos foram mais resistentes a antimicrobianos e remoção física do que qualquer uma das espécies sozinhas, brotando ‘membros’ para se mover como um grupo eContinue Reading

O cogumelo Cordyceps é mais conhecido por seus hábitos alimentares horríveis: notoriamente, seus esporos infectam insetos e os matam, crescendo em corpos frutíferos completos que brotam da carne dos insetos. Pela Frontiers, com informações de Science Blog. Apesar da má reputação, o Cordyceps  também tem um potencial medicinal significativo, contendo umContinue Reading

Pesquisadores da Skoltech e seus colegas do Centro Científico Pushchino para Pesquisa Biológica da RAS e da Universidade Estadual de Lomonosov de Moscou descobriram uma substância nunca antes vista com propriedades antitumorais no extrato do fungo Aspergillus cavernicola. O estudo foi publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry . Pelo Instituto Skolkovo deContinue Reading

A cada ano, mais de 1 bilhão de pessoas contraem uma infecção fúngica. Embora sejam inofensivos para a maioria das pessoas, mais de 1,5 milhão de pacientes morrem a cada ano como resultado de infecções desse tipo. Pela Universidade de Berna com informações de Phys. Enquanto cada vez mais cepas fúngicas sãoContinue Reading