Um estudo publicado na revista Clinical Nutrition fornece novos conhecimentos sobre os efeitos na saúde de uma dieta rica em nozes. De acordo com o estudo, focado no consumo de amendoim, a ingestão diária dos produtos dessa castanha pode ter efeitos benéficos na função cognitiva e na resposta ao estresse em indivíduos jovensContinue Reading
Receita fácil de bolo de arroz cozido no vapor, banh bo hap, uma sobremesa vegana fofinha, doce e linda. Não custa quase nada para fazer e é diversão para as crianças. Receita do All Recipes. Preparo – 2 horas e 25 minutosPorções – 12 Ingredientes: 4 xícaras de farinha de arrozContinue Reading
Um pesticida comumente disponível foi associado a um risco aumentado de doença renal crônica (CKD) em um estudo da Universidade de Queensland. Por Universidade de Queensland publicado por Science Daily. Pesquisadores analisaram as ligações entre a exposição a pesticidas e o risco de disfunção renal em 41.847 pessoas, usando dadosContinue Reading
Surpreenda seu paladar com este prato que mistura arroz com feijão-fradinho e o sabor do coco. Receita de The Good Housekeeping. Rendimento: 8 PorçõesTempo de Preparo – 1 hora e 20 minutos Informação nutricional (por porção): Cerca de 395 calorias, 15 g de proteína, 56 g de carboidratos, 13 g de gordura (10 gContinue Reading
Quatro semanas em uma dieta de alimentos altamente processados levaram a uma forte resposta inflamatória no cérebro de ratos idosos que foi acompanhada por sinais comportamentais de perda de memória, descobriu um novo estudo. Os pesquisadores também descobriram que a suplementação da dieta processada com ácido graxo ômega-3 DHA evitou problemasContinue Reading
Em época de sopa esta é sempre uma das primeiras da lista a fazer. É uma sopa vegana satisfatória o suficiente para ser o prato principal. Os sabores quentes e ricos do curry em pó combinam perfeitamente com a abóbora doce torrada. Coberto com um fiozinho de leite de coco, amendoim torrado e coentroContinue Reading
Uma nova receita com tofu. Nesse caso, vamos utilizá-lo como recheio de uns deliciosos croquetes veganos, enfeitados com limão, menta, tomilho e orégano, obtendo assim um sabor do mais mediterrâneo. Se gosta de comida libanesa, turca ou mesmo grega, acho que vai adorar este prato. Estes croquetes de tofu, embora tenham uma certaContinue Reading
A descoberta de genes que causam diretamente a obesidade pode abrir caminho para tratamentos para uma condição que afeta mais de 40% dos adultos americanos. Por University of Virginia Health System publicado por Science Daily. Notícias promissoras no esforço de desenvolver medicamentos para tratar a obesidade: os cientistas da UniversidadeContinue Reading
Uma nova pesquisa liderada pela University of Kent e University of Reading descobriu que o consumo de frutas e vegetais e os exercícios podem aumentar os níveis de felicidade. Por Olivia Miller, Universidade de Kent publicado por MedicalXpress. Embora a ligação entre estilo de vida e bem-estar tenha sido documentada anteriormente e frequentementeContinue Reading
Essas cenouras agridoces são cobertas com a mais deliciosa mistura de nozes crocantes e especiarias, que podem ser facilmente picadas na tábua de cortar e as sementes de coentro podem ser esmagadas com as costas de uma faca, mas também podem ser pulsadas em um processador de alimentos ou moídasContinue Reading