Com opções de queijos, carnes e até ovo frito à base de plantas, foodtech BasiCo Plant e Grupo Planta se unem de olho no crescente mercado à base de plantas no Brasil Com informações de Globo Rural. Castanha de caju, gordura de palma não oriunda de desmatamento, leite de macadâmia,Continue Reading
Os cientistas isolaram e aproveitaram a coisa mais rara – um corante alimentar azul orgânico encontrado na natureza – e descobriram uma maneira de produzi-lo em grande escala. Com informações do Science Alert. A descoberta, feita por uma equipe internacional de cientistas trabalhando em diferentes áreas, significa que, pela primeiraContinue Reading
Um café foi criticado por consumidores de laticínios por cobrar mais dos clientes para terem leite de vaca. Os consumidores veganos não pareceram se incomodar. Com informações do Metro.UK. Apesar das críticas, a mudança do local de propriedade da família Worcestershire foi elogiado por priorizar o planeta e por nãoContinue Reading
Em vez de terminar suas sobras, você as deixa estragar, joga fora e compra comida para viagem. Com informações de Phys. É uma rotina familiar para muitos – e indicativa de hábitos que contribuem para um problema global de desperdício de alimentos que um novo relatório das Nações Unidas diz que precisa ser melhorContinue Reading
A recomendação de um médico de família para seguir uma dieta baseada em vegetais e alimentos integrais coincidiu com uma mudança de vida na sorte de um paciente – potencialmente desencadeando a recuperação completa de uma doença misteriosa e dolorosa. Com informações do Science Alert. A vasculopatia livedoide é uma condiçãoContinue Reading
Versão saudável e fresca de um clássico mexicano. Receita do Hazteveg. Ingredientes Folhas grandes de alface romana ou couve Abacate grande Tomate em cubos Cacho de coentro Limão Vinagre balsâmico Preparação Triture/amasse o abacate até formar uma pasta e misture vigorosamente com o suco de limão e algumas folhas deContinue Reading
Receita muito popular da cozinha árabe, que pode se usada tanto nas entradas como numa pasta para croûtons, pão sírio ou também em sanduíches, como prato principal acompanhando vegetais ou até para ser consumido puro, como lanche. * Receita do Vegrecetas. Ingredientes 2 xícaras de grão de bico 2 colheres deContinue Reading
Uma dieta rica em açúcar reprograma as células gustativas em moscas de fruta, entorpecendo sua sensibilidade ao açúcar e deixando uma “memória molecular” em suas línguas, de acordo com um estudo da Universidade de Michigan. Com informações do Phys. Examinando as moscas-das-frutas , os pesquisadores Monica Dus, Anoumid Vaziri e colaboradores descobriramContinue Reading
Microplásticos podem ser encontrados em quase todos os ambientes da Terra , mas surpreendentemente os cientistas sabem muito pouco sobre como os produtos que usamos todos os dias eliminam essas minúsculas partículas de plástico. Com informações do Science Alert. Se você bebe água em garrafa de plástico ou come em um recipienteContinue Reading
Uma startup de Singapura criou ovo com clara e gema à base de vegetais. O produto deve chegar aos supermercados no início de 2022. Com informações de Vegazeta; Float Foods; Mothership. Com a preocupação de Singapura com sua segurança alimentar e o crescente interesse em questões ambientais, a ilha viuContinue Reading