Nos últimos dois séculos, os humanos confiaram nos combustíveis fósseis para energia concentrada; centenas de milhões de anos de fotossíntese embalados em uma substância conveniente e densa em energia. Mas essa oferta é finita e o consumo de combustível fóssil tem um tremendo impacto negativo no clima da Terra. Por Louise Lerner, UniversidadeContinue Reading
O que você come influencia seu gosto pelo que você pode querer comer a seguir. É o que afirma um estudo da Universidade da Califórnia, em Riverside, realizado em moscas-das-frutas. O estudo oferece uma melhor compreensão da plasticidade neurofisiológica do sistema gustativo em moscas. Por Universidade da Califórnia – Riverside, publicado porContinue Reading
Para muitos, o desejo de mudar o que comem é desencadeado por preocupações sobre condições de saúde potencialmente fatais, como diabetes e doenças cardíacas. Por Ashley Gearhardt, The Conversation publicado por MedicalXpress. Todos os anos, milhões de norte-americanos tentam reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados formulações industriais que são normalmente ricos em gordura adicionada, carboidratosContinue Reading
Os pesquisadores descobriram que quando os profissionais de saúde foram treinados para promover práticas de alimentação infantil saudável para mulheres grávidas, seus filhos consumiram menos gorduras e carboidratos aos 3 anos de idade e tiveram medidas mais baixas de gordura corporal aos 6 anos de idade. O estudo é oContinue Reading
O pão nosso de cada dia também pode ser cruelty free (e bem mais saudável). Para facilitar a vida de quem ama um pãozinho, mas também ama os animais, fizemos uma lista com 10 receitas de pães veganos para fornecer ótimas quantidades de fibras e nutrientes ao corpo. São receitasContinue Reading
Universidade Cambridge diz que dieta pobre em triptofano pode deixar pessoas mais impulsivas e combativas. Fontes: Cidade Verde; Estadão. Desânimo, mau humor, irritabilidade, insônia. Estes são fatores que afetam a nossa rotina e as pessoas ao nosso redor, podendo até mesmo desencadear doenças como a depressão. Tudo isso pode serContinue Reading