Uma equipe de cientistas da Universidade Tecnológica de Nanyang, Cingapura (NTU Cingapura) desenvolveu um emulsificante à base de plantas que não é apenas rico em proteínas e antioxidantes, mas tem as propriedades necessárias para substituir ovos ou laticínios em alimentos básicos, como maionese, molhos para salada e chantilly. Pela Universidade TecnológicaContinue Reading
Uma fatia deste quiche é perfeita para o almoço, um lanche saudável ou depois de um treino. Receita de Challenge22. Existem tantas receitas sem ovo para explorar, conheça então uma fantástica quiche de brócolis. Em vez de ovo, usamos tofu, um pilar da proteína vegetal nutritiva. Fácil e divertido de fazer,Continue Reading
Receita vegana de berinjela recheada, um prato principal muito saudável e nutritivo. Receita de Hazteveg. Tempo: 45 minutos / Porções: 3 Ingredientes: 3 Berinjelas 120 gr. de quinoa 600 ml. de água 1 Abobrinha 1 Cebola Cogumelos a gosto Preparo: Corte a ponta das berinjelas, cortamos ao meio e corteContinue Reading
Esqueça a alface – esta salada de cenoura é a sua nova escolha. Receita de Good Housekeeping. Esta não é a sua salada de cenoura comum. Lindas fitas de cenoura e rabanetes em fatias finas se vestem com um vinagrete de limão surpreendentemente doce e azedo de mel e suco cítricoContinue Reading
Uma receita deliciosa de biscoitos veganos de canela originários do Marrocos. Tanto pelo seu sabor, como pela sua cor e textura, estes biscoitos são maravilhosos, altamente recomendados para acompanhar um chá ou café bem quente. Receita de Vegrecetas. Ingredientes: 1 xícara de óleo vegetal ½ xícara de açúcar 2 xícaras deContinue Reading
Uma excelente ideia de hambúrgueres para veganos e vegetarianos, com ingredientes totalmente naturais de origem vegetal. Receita de Vegrecetas. A quinoa ou quinua é um alimento de origem andina (Peru, Bolívia, Equador e Chile), com grande valor nutricional para dieta baseada em produtos de origem vegetal, contém uma grande quantidade de nutrientesContinue Reading
Estes deliciosos croquetes de cenoura são sem dúvida um prato que deve preparar pelo menos duas vezes por mês. O melhor de tudo é que você pode fazer muitos em um dia e congelá-los para comer mais tarde, quando tiver pouco tempo. Receita de VegRecetas. Ingredientes: Rende cerca de 15 a 20Continue Reading
Bolachas deliciosas e saudáveis para comer a qualquer hora do dia, que podemos consumir com vários ingredientes adicionais, como compotas de fruta, nozes, iguarias de vegetais e outros. Receita 100% vegana. Receita do VegRecetas. Ingredientes: (Para 30 cookies aprox.) 1/2 xícara de farinha de soja (grãos de soja inteiros, emContinue Reading
A pesquisa da Universidade de Oxford revelou que, em países como os EUA, Reino Unido, Austrália e em toda a Europa Ocidental, a adoção de uma dieta vegana, vegetariana ou flexitarista pode reduzir sua conta de alimentos em até um terço. Pela Universidade de Oxford publicado por MedicalXpress. Um estudo , que comparouContinue Reading
Esses deliciosos croquetes veganos, sem glúten e cheios de sabor também podem ser feitos em formato e tamanho de hambúrgueres. Receita de Hazteveg. Ingredientes: 1 batata-doce 1 cenoura 1 cebola branca 1 dente de alho 1 xícara de quinoa crua 1 xícara de farinha de arroz integral temperos de suaContinue Reading