Quatro semanas em uma dieta de alimentos altamente processados levaram a uma forte resposta inflamatória no cérebro de ratos idosos que foi acompanhada por sinais comportamentais de perda de memória, descobriu um novo estudo. Os pesquisadores também descobriram que a suplementação da dieta processada com ácido graxo ômega-3 DHA evitou problemasContinue Reading
Em época de sopa esta é sempre uma das primeiras da lista a fazer. É uma sopa vegana satisfatória o suficiente para ser o prato principal. Os sabores quentes e ricos do curry em pó combinam perfeitamente com a abóbora doce torrada. Coberto com um fiozinho de leite de coco, amendoim torrado e coentroContinue Reading
Uma nova receita com tofu. Nesse caso, vamos utilizá-lo como recheio de uns deliciosos croquetes veganos, enfeitados com limão, menta, tomilho e orégano, obtendo assim um sabor do mais mediterrâneo. Se gosta de comida libanesa, turca ou mesmo grega, acho que vai adorar este prato. Estes croquetes de tofu, embora tenham uma certaContinue Reading
A descoberta de genes que causam diretamente a obesidade pode abrir caminho para tratamentos para uma condição que afeta mais de 40% dos adultos americanos. Por University of Virginia Health System publicado por Science Daily. Notícias promissoras no esforço de desenvolver medicamentos para tratar a obesidade: os cientistas da UniversidadeContinue Reading
Uma nova pesquisa liderada pela University of Kent e University of Reading descobriu que o consumo de frutas e vegetais e os exercícios podem aumentar os níveis de felicidade. Por Olivia Miller, Universidade de Kent publicado por MedicalXpress. Embora a ligação entre estilo de vida e bem-estar tenha sido documentada anteriormente e frequentementeContinue Reading
Essas cenouras agridoces são cobertas com a mais deliciosa mistura de nozes crocantes e especiarias, que podem ser facilmente picadas na tábua de cortar e as sementes de coentro podem ser esmagadas com as costas de uma faca, mas também podem ser pulsadas em um processador de alimentos ou moídasContinue Reading
Populações de caçadores-coletores com uma forte dependência sazonal de carne em suas dietas tinham menos pessoas por quilômetro quadrado do que aquelas que tinham alimentos vegetais abundantes ao longo do ano. Com informações de Archaeology News Network. Um estudo realizado por pesquisadores do Instituto de Ciência e Tecnologia Ambiental daContinue Reading
Um abacate por dia pode ajudar a redistribuir a gordura da barriga das mulheres para um perfil mais saudável, de acordo com um novo estudo da Universidade de Illinois Urbana-Champaign e colaboradores. Pela Universidade de Illinois em Urbana-Champaign publicado por MedicalXPress. Cento e cinco adultos com sobrepeso e obesidade participaram deContinue Reading
Esse patê de cogumelos tem um toque exótico e fresco com uma quantidade generosa de coentro e um toque de limão. Receita de Dental de Alces. Ingredientes: 1 bandeja de cogumelos fatiados (aprox. 250gr.) 1 cebola 3 colheres de sopa de vinagre de arroz 1 punhado de coentro fresco 1Continue Reading
A maior ingestão de grãos integrais está associada a aumentos menores no tamanho da cintura, pressão sanguínea e níveis de açúcar no sangue ao longo do tempo em comparação com o alto consumo de grãos refinados (RG), de acordo com um estudo publicado recentemente no The Journal of Nutrition . Com informações deContinue Reading