Os aerossóis orgânicos – como os liberados na culinária – podem permanecer na atmosfera por vários dias, devido às nanoestruturas formadas por ácidos graxos à medida que são liberados no ar. Por Universidade de Birmingham com informações de Science Daily. Ao identificar os processos que controlam como esses aerossóis sãoContinue Reading
A importância da nutrição também está ganhando força em cuidados psiquiátricos. Por Ulla Kaltiala, Universidade da Finlândia Oriental com informações de MedicalXpress. “Já temos evidências significativas sobre as associações entre nutrição e bem-estar mental, e também há evidências preliminares mostrando que algumas pessoas com depressão terão menos sintomas quando melhorarem aContinue Reading
Super saudável e leve, essa é uma salada perfeita de primavera e verão recheada com morangos frescos, mirtilos e amoras com um delicioso molho de laranja! Receita de Simple Veganista. Tempo: 30 minutos Rendimento: Serve 4 INGREDIENTES 1 xícara de quinoa seca, lavada 1 3/4 xícara de água 140 gramas de espinafre (cerca de 5 xícaras ) 1 xícara de mirtilosContinue Reading
Como diz o velho ditado inglês “um pouco do que você gosta faz bem”, mas a atual epidemia de diabetes tipo 2 humana sugere que você pode ter uma coisa boa demais. Po The Company of Biologists com informações de Phys. “Uma dieta prolongada com alto teor de açúcar pode ‘esgotar’ aContinue Reading
Quais são as frutas e legumes mais sujos do supermercado? Morangos, espinafre e couve, de acordo com um novo relatório. A organização sem fins lucrativos Environmental Working Group divulgou suas listas anuais “Dirty Dozen” e “Clean Fifteen” usando dados do Departamento de Agricultura e da Food and Drug Administration. O grupoContinue Reading
Cheio de cremosidade e gorduras saudáveis, os abacates são uma adição maravilhosa ao seu estilo de vida saudável e podem ser consumidos com frequência. Receita de Simple Veganista. Tempo de preparo: 15 minutos Rendimento: 3 – 6 porções Antes de irmos à receita, aqui estão alguns fatos sobre o abacate: Você provavelmente já sabeContinue Reading
Em meio às preocupações dos pais sobre a má nutrição e a falta de habilidades culinárias entre os jovens em Flint, Michigan, uma equipe de nutricionistas, chefs e pesquisadores locais criou o Flint Families Cook durante a pandemia do COVID-19, um programa para famílias com crianças de 8 a 18 anos deContinue Reading
A nova cepa Chlorella pode ser usada para fazer produtos alimentares veganos que não são apenas mais nutritivos, mas também têm um sabor melhor. Por Cordis com informações de Phys. Uma nova cepa de microalgas de alto valor proteíco desenvolvida por pesquisadores foi ampliada pelo produtor português de microalgas AllmicroalgaeContinue Reading
As ‘Mini Frittatas de Grão-de-Bico’ são feitas com farinha de grão-de-bico sem glúten, pimentão, milho, espinafre, cebola e ervas para um café da manhã ou lanche vegano fácil e delicioso e saudável! Receita de Simple Veganista. Tempo: 45 minutos Rendimento: 12 INGREDIENTES 1 3/4 xícaras de farinha de grão-de-bico (também conhecida como farinha deContinue Reading
Amplos desenvolvimentos tecnológicos, proibição de combustíveis fósseis, menos construção, menos voos, menos viagens de carro e níveis mais baixos de consumo de carne bovina e laticínios. Por Chalmers University of Technology com informações de Phys. Em 7 de abril, o Comitê Transpartidário Sueco de Objetivos Ambientais está sugerindo uma nova metaContinue Reading