O açaizeiro, do gênero Euterpe oleracea, é uma delicada palmeira de estipe elevado e esguio, terminado por uma coroa de folhas pinaússectas. Originária da região amazônica, é muito cultivada em virtude do sabor de seus frutos, dos quais se faz um macerado de cor vinhosa, com certa densidade, apresentando aContinue Reading
As pessoas que adotam uma dieta vegana, que exclui a carne ou qualquer alimento de origem animal, devem, entre outros cuidados, se certificar de que estão consumindo quantidade suficiente de um nutriente fundamental, mas pouco conhecido, para o cérebro. Fonte: BBC. A colina, que ajuda na comunicação entre células nervosas,Continue Reading
Alguns produtos de origem vegetal que fazem parte do nosso cotidiano têm uma história interessante e características que muitas vezes não imaginamos. Por exemplo, você sabia que os adeptos da alimentação saudável comem o mesmo que os antigos astecas? Ou que muitas frutas originalmente não têm cheiro? Conheça 12 exemplos de vegetais que provavelmente crescem e são cultivadosContinue Reading
Gêmeos de Campinas bombam no Instagram, com mais de 190 mil seguidores, mostram veganismo sem glamour: “É possível ser pobre e vegano”, e confrontam a ideia de que o movimento que luta contra a exploração animal é “coisa de gente rica”. No final de 2020 foi feito um documentário independenteContinue Reading
Mude seus hábitos e corte alimentos comuns no seu dia a dia, mas que detonam a sua saúde. Fontes: National Geographic; MSN; É Coisa Bio. 1 – Açúcar O consumo de açúcar está diretamente ligado ao diabetes, por isso o alimento costuma ser comparado a um veneno que mata lentamente.Continue Reading
Diferentes alimentos ajudam em diferentes ocasiões: uns propiciam a perda de peso, outros o ganho muscular. Não há alimentos milagrosos, mas o que ingerimos é essencial para atingir os nossos objetivos. Perder Peso 1 – Aipo Tem propriedades diuréticas e sua composição é rica em água, fibras alimentares, vitaminas doContinue Reading
O produto irá estrear na primavera do Hemisfério Norte, na Europa e nos Estados Unidos. Batizado de “Incredible Burguer” (“Hambúrguer incrível”), ele fará parte da recém-lançada linha Garden Gourmet. Trata-se do maior gesto já feito pela empresa na direção de um mercado com menos produção e consumo de proteína animal atéContinue Reading
Leites vegetais podem ser feitos a partir de grãos, sementes, cereais, para substituir os leites de origem animal, e são altamente nutritivos e saudáveis. Existem diversas opções para veganos e para quem possui intolerância a lactose. Escolha a que for de acordo com o seu gosto: Leite de Alpiste ColoqueContinue Reading
Nosso corpo utiliza as proteínas em processos biológicos e são o principal componente dos nossos músculos. Portanto é essencial o consumo adequado de proteínas para melhorar o desempenho esportivo. Proteínas são formadas por uma ou mais cadeias de diferentes aminoácidos, e nosso organismo produz alguns deles, entretanto outros precisam serContinue Reading
Cogumelos, são fungos, mas é sempre bom esclarecer que todos os cogumelos são fungos, mas nem todos os fungos são cogumelos. Uma Excelente fonte de nutrientes, os cogumelos são uma importante fonte de alimento para os veganos e vegetarianos, e seu valor nutricional pode ser potencializado com a preparação correta.Continue Reading
