O sódio não é de todo ruim. Ele realça os sabores e ajuda a evitar que os alimentos se estraguem. E é um nutriente essencial para o corpo manter o equilíbrio certo de fluidos, mas o excesso vindo de alimentos de conveniência é um problema. Por Barbara Intermill publicado por MedicalXpress. CitandoContinue Reading

 Um estudo analisou o efeito de um banco de sementes na diversidade em populações de plantas ou bactérias. Por Dorine Schenk, Universidade de Leiden publicado por Phys. A cada ano, as papoulas dispersam sementes que crescem e se transformam em uma nova geração de flores. Às vezes, algumas das sementes adiam a germinação porContinue Reading

Para muitos, o desejo de mudar o que comem é desencadeado por preocupações sobre condições de saúde potencialmente fatais, como diabetes e doenças cardíacas. Por Ashley Gearhardt, The Conversation publicado por MedicalXpress. Todos os anos, milhões de norte-americanos tentam reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados formulações industriais que são normalmente ricos em gordura adicionada, carboidratosContinue Reading