Um molho césar vegano, rápido e saboroso para apimentar suas saladas.
Receita de Veganuary
Ingredientes
- 1 colher de azeite
- 120 ml de leite de amêndoa (ou qualquer outro leite vegetal de sua escolha)
- 70g de caju
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de alcaparras
- Uma pitada de molho de soja
- Suco de 1 limão
Método
Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador e bate até conseguir uma pasta homogênea.
O que não for usado, coloque em um potinho e guarde na geladeira. Você tem uma semana para consumir.
