Receita leve de folhados veganos de espinafre. Um lanche rápido e prático ou para degustar um aperitivo.
Receita do Vegalicious.
Ingredientes
- 10 folhas de massa folhada vegana
- 450 gramas de espinafre picado
- 1 cebola picada
- Suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada
- 1 colher de sopa de margarina
- Sementes de gergelim
Preparo
Cozinhe o espinafre e escorra bem. Pré-aqueça o forno a 220 (C).
Pique a cebola. Coloque o espinafre picado em uma tigela e adicione a cebola picada, os temperos e o suco de limão. Deve ficar uma mistura bem “seca”.
Coloque uma folha de papel manteiga em uma assadeira e a massa folhada por cima. Espalhe 1 colher de sopa da mistura de espinafre longitudinalmente na massa.
Passe um pouco de água e umedeça a borda interna da massa poder grudar, dobre a outra metade da massa e pressione com cuidado para fechar. Faça isso com todas as folhas de massa.
Derreta a margarina e pincele o topo da massa. Salpique com as sementes de gergelim.
Corte delicadamente as “saídas de ar” em cima de cada massa e leve ao forno para assar por 15-20 minutos ou até dourar.
