Uma receita prática com base em ingredientes puramente vegetais para compartilhar na hora do chá ou café da-manhã com a família ou amigos.
Receita do VegRecetas.
Ingredientes
- 1 ½ xícara de leite de soja
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de açucar
- 1 ½ xícara de farinha
- ¼ colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de laranja ou baunilha
- ¼ copo de água
Preparo
Esta preparação de cozinha vegana é muito fácil e simplesmente pegaremos todos os ingredientes na quantidade indicada e misturamos num recipiente até obtermos uma boa massa.
Em seguida, pegaremos uma frigideira de boa qualidade (espero que com Teflon, já que essa mistura gruda muito facilmente nas frigideiras) e adicionaremos uma quantidade regular de óleo. Assim que o azeite estiver quente, colocaremos uma quantidade regular de mistura para panquecas , esperaremos um lado dourar, esperaremos o escurecimento do reverso e retiraremos.
Para servir podemos utilizar mel de dendê , ingrediente de origem natural para dietas veganas e vegetarianas , também podemos acompanhar com frutas picadas ou xarope de milho.
