A nova cepa Chlorella pode ser usada para fazer produtos alimentares veganos que não são apenas mais nutritivos, mas também têm um sabor melhor. Por Cordis com informações de Phys. Uma nova cepa de microalgas de alto valor proteíco desenvolvida por pesquisadores foi ampliada pelo produtor português de microalgas AllmicroalgaeContinue Reading
Os pesquisadores da UNIGE criaram um modelo para desvendar como as proteínas são distribuídas de forma desigual nas células, um processo que está na base do desenvolvimento dos seres vivos. Por Universidade de Genebra. Cada uma de nossas células contém cerca de 40 milhões de proteínas que, juntas, realizam todasContinue Reading
Cientistas desenvolveram um material de embalagem ‘inteligente’ para alimentos que é biodegradável, sustentável e que mata micróbios prejudiciais aos humanos. Também pode estender a vida útil de frutas frescas em dois ou três dias. Pela Universidade Tecnológica de Nanyang publicado por Phys. A embalagem para alimentos à prova d’água desenvolvida pela equipeContinue Reading
A base científica que sustenta a difusão dessa hipótese está agora no centro de um debate acadêmico. Por Rafael Garcia publicado originalmente no O Globo. A “dieta paleolítica”, ancorada no consumo de proteína animal, cresceu em popularidade na última década, mas foi fruto de uma ideia que vem sendo questionada.Continue Reading
O que você come influencia seu gosto pelo que você pode querer comer a seguir. É o que afirma um estudo da Universidade da Califórnia, em Riverside, realizado em moscas-das-frutas. O estudo oferece uma melhor compreensão da plasticidade neurofisiológica do sistema gustativo em moscas. Por Universidade da Califórnia – Riverside, publicado porContinue Reading
Uma equipe internacional de pesquisadores desenvolveu uma nova abordagem para identificar quais proteínas em nossas células são mais críticas para aumentar a absorção de açúcar após o exercício – um importante benefício do exercício que pode ajudar a manter bons níveis de açúcar no sangue. Por Ivy Shih, Universidade de SydneyContinue Reading
Uma nova descoberta oferece aos pesquisadores uma maneira direta de investigar o estresse oxidativo e seus efeitos prejudiciais no envelhecimento, câncer e outras doenças. Por Rockefeller University publicado por Science Daily. Muitos dos processos que nos mantêm vivos também nos colocam em risco. As reações químicas produtoras de energia em nossasContinue Reading
O tratamento com arginina, um dos blocos de construção de aminoácidos das proteínas, aumentou a eficácia da radioterapia em pacientes com câncer com metástases cerebrais, em uma prova de conceito, ensaio clínico randomizado de pesquisadores da Weill Cornell Medicine e Angel H. Roffo Instituto do Câncer. Por Weill Cornell Medical CollegeContinue Reading
Um mecanismo de manipulação recém-descoberto, usado por bactérias parasitas para retardar o envelhecimento das plantas, pode oferecer novas maneiras de proteger culturas alimentares ameaçadas de doenças. Por John Innes Center publicado por Phys. Os parasitas manipulam os organismos dos quais vivem para atender às suas necessidades, às vezes de maneiras drásticas. QuandoContinue Reading
Pesquisadores liderados pela professora Caroline Dean descobriram a base genética para variações na resposta à vernalização mostrada por plantas crescendo em climas muito diferentes, ligando mecanismos epigenéticos com mudança evolutiva. Por John Innes Center publicado por Phys. Vernalização é um período de frio prolongado que algumas plantas requerem antes de florescer. Isso garanteContinue Reading