Feita com proteínas vegetais e criada com uma impressora 3D, vem ai mais uma inovação na busca de alimentos sustentáveis. Pela American Chemical Society com informações de Phys. No corredor da mercearia refrigerada, as alternativas à carne superam em muito os frutos do mar à base de plantas. Mas são necessárias maisContinue Reading
Comer alimentos à base de plantas que contêm compostos dietéticos chamados flavonóis pode diminuir suas chances de desenvolver fragilidade (sarcopenia). Por Hebrew SeniorLife Hinda e Arthur Marcus Institute for Aging Research com informações de Medical Xpress. Alimentos como maçãs e amoras que contêm flavonoides chamados quercetina podem ser os maisContinue Reading
Houve um ponto crítico no início da história da Terra quando as reações químicas começaram a formar algo que poderíamos começar a pensar como biológico. Com informações de Science Alert. A aparência dessa primeira reação metabólica ainda é uma área de especulação. Tinha que ser simples o suficiente para emergir dosContinue Reading
Lulas e polvos são mestres da camuflagem e pesquisadores replicaram a transparência ajustável da pele da lula em células de mamíferos. Por American Chemical Society com informações de Science Daily. Lulas e polvos são mestres da camuflagem, misturando-se ao ambiente para fugir de predadores ou surpreender presas. Alguns aspectos de comoContinue Reading
O modelo de linguagem natural impulsiona o design de proteínas com a criação de enzimas ativas. Por Universidade da Califórnia – São Francisco, com informações de Science Daily. Cientistas criaram um sistema de IA capaz de gerar enzimas artificiais a partir do zero. Em testes de laboratório, algumas dessas enzimas funcionaramContinue Reading
Restringir a ingestão de alimentos pode resultar em uma série de benefícios para a saúde , incluindo a redução do risco de obesidade. Mas quando a dieta para, o peso geralmente aumenta, e um novo estudo em camundongos pode ter identificado o motivo. Com informações de Science Alert. Cientistas doContinue Reading
O DNA viral em genomas humanos, incorporado a partir de infecções antigas, serve como antivirais que protegem as células humanas contra certos vírus atuais, de acordo com uma nova pesquisa. Por Universidade de Cornell com informações de Science Daily. O artigo, “Evolução e Atividade Antiviral de uma Proteína Humana deContinue Reading
Uma mistura cremosa de mirtilos e banana com uma dose de manteiga de nozes rica em proteínas e uma pitada de canela para um smoothie vegano deliciosamente saudável! Receita de The Simple Veganista. INGREDIENTES INSTRUÇÕES Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a consistência desejada adicionando mais leiteContinue Reading
Cientistas acreditavam que a fotossíntese seria aprimorada com o aumento dos níveis de dióxido de carbono atmosférico (CO2) – uma vez que as plantas usam dióxido de carbono para a fotossíntese, mas não é bem assim. Por Cell Press com informações de Science Daily. Durante anos, os cientistas viram aContinue Reading
Das lesmas à saliva em nossas bocas, muitos fluidos corporais escorregadios contêm muco. Então, como essa maravilha da biologia evoluiu? Pela Universidade de Buffalo com informações de Phys. um novo estudo detalha as proteínas chamadas mucinas. Essas moléculas têm uma variedade de funções, mas como uma família, são conhecidas como componentes doContinue Reading
