Os frutos do mar são difíceis de veganizar bem, mas algumas empresas estão apostando em novas tecnologias e clientes para superar os desafios. Este artigo foi originalmente publicado por Por Christine Ro para a BBC. Tofu frito envolto em algas, servido em jornal. Fatias de berinjela marinadas pressionadas sobre arroz. Pedaços deContinue Reading

Como cocaína, remédios e pesticidas foram parar nos corpos de camarões de água doce? Cientistas tentam entender o fenômeno após encontrarem as substâncias nos crustáceos em Suffolk, no Reino Unido. Fontes: BBC; Science Direct. A descoberta foi feita quando os pesquisadores analisavam a exposição de animais selvagens, como o camarão GammarusContinue Reading